9/16 稲刈り体験と昼食会 参加者募集中
かるべけいこさん&野中元さん宅で 稲刈りで汗を流し、手作りの昼食を楽しみま…
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熊本県大津町在住の農家、 山本友希さんが綴る 夫の瑞樹さんと3人の子どもた…
熊本県植木町の有機農家、里奏園の寄元和浩さんを訪ねた、 旅するクーネル=井…
この物語は、九州の食卓セレクトショップから徒歩1分のJR肥後大津駅周辺にま…
叶 祥子さん(歯科医師/食養生指導) 1958年、神奈川県生まれ。大学歯学…
東京で44年間暮らし、2011年に故郷の熊本での生活を 再スタートしたエッ…
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九州の食卓のコンセプトである「できるだけ手作り」をテーマにした、少人数で開…
九州の食卓のセレクトショップや 通信販売で人気のある商品を紹介するこのコー…
叶 祥子さん(歯科医師/食養生指導) 1958年、神奈川県生まれ。大学歯学…
スーパーで買うのが当たり前になってしまった加工品や調味料の 手作りする楽し…
季刊誌からWebマガジンに舞台を移し、 旅する料理人は美味しい食材を求めて…
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宮崎の郷土料理「冷や汁」をかるべ流にアレンジ。 味の決め手は、コクのある旨…