九州の食卓セレクトショップでは、毎週土曜の11時〜15時、「カレーの日」としてスパイスカリーランチのご提供を行っております。農薬や化学肥料を使わずに栽培された野菜や米、伝統的製法で作られた九州産の無添加調味料を使った週替わりのカレーです。ぜひ、ご賞味ください。なお、週替わりのカレーの内容は変更になる場合があります。詳細は、トップページのお知らせを参照ください。

■毎月第1土曜日
[スパイスカレー/ポークビンダルー]

九州の食卓で紹介した「旅するクーネル 」さんのレシピを参考に作らせていただいたものです。
インドの西海岸地方・ゴアに伝わる、甘くて、辛くて、酸っぱいカレーです。
使用している肉は、抗生物質を使わず、無添加資料で育てられた地元のブランド豚「香心ポーク」の肩ロース。脂身のおいしさも格別のお肉です。


■毎月第2土曜日
[グリーンカレー]

青唐辛子の刺激的な辛さとココナッツミルクの優しい甘みがたまらないカレーを、
ワンプレートに野菜の惣菜をたくさん盛り付けたスパイスカレー スタイルでお届けします。


■毎月第3土曜日
[チキンカレー]

こちらも、九州の食卓のカレー特集でご紹介した、スパイスカレーを〝食べる漢方〟と語る
「旅するクーネル 」さんのレシピを参考に作らせていただいたものです。
ちょっと辛めですが、脂っこくなく、食べた後に清涼感を感じるカレーです。

■毎月第4土曜日
[スリランカカレー]

野菜を使ったスリランカカレーとレンズ豆のカレーを合いがけに。お肉を一切使っていないカレーです。
ココナッツミルクのコクと鰹節の旨味との絶妙なバランスをお楽しみください。