熊本県大津町にある「九州の食卓セレクトショップ」。
お店の入荷情報やおいしい食べ方、イベント情報、全然関係ないひとり言など、自由気ままに店長の大石が綴っていきます。


セレクトショップ店長=大石
2018年11月に九州の食卓セレクトショップ店長に就任。料理の腕前を上げてみたい男。チャーハンのみ家内の評価が高い。熊本市在住。長崎県佐世保市出身。毎月第一土曜日はカレーの日です。

2020年1月31日(金)

菊池市の整体処みずのわさんのお野菜が入荷しております。
水菜、津田かぶ、人参、里芋、菊芋です!
また明日2月1日(土)はカレーの日です
今日から仕込んでいます!
スパイスカレー作りは、玉ねぎをたくさん切るところからはじまります。
毎月第一土曜日はカレーの日!







野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
水菜、津田かぶ、人参、里芋、菊芋、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵、ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、サラダごぼう、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、菊芋、キンコウジ、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
2020年1月30日(木)

福岡県うきは市の森の家さんから玄米コーヒーが入荷しております!
自然栽培の玄米をじっくり焙煎し粉末にしてあるので、お湯を注ぐだけで香り深い一杯をお楽しみいただけます!
ノンカフェインなのもうれしいです。
玄米コーヒー
また本日は植木町からごぱん屋うっでぃーさんのごぱんも入荷しております。
あつあつの玄米コーヒーとサクッと焼いたごぱんでおいしい朝の時間をお過ごしください!







野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
葉付きカブ、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵、ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、里芋、にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、平飼い有精卵、サラダごぼう、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、菊芋、キンコウジ、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
2020年1月29日(水)

佐賀県三瀬村から旅するクーネルさんのスパイスキット(チキン)が入荷しております!
必要なスパイスが小分けしてあるので、手軽にスパイスカレーが作れる人気のアイテムです。
ぜひご自宅でスパイスカレーに挑戦してみてください!
クーネルスパイスカレーキット(チキン)

また今週末2月1日(土)はカレーの日です。
みなさんお誘い合わせの上、ご来店ください!
毎月第一土曜日はカレーの日!
宮本さんのむかごも入荷しております。







野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
葉付きカブ、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵、ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、里芋、にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、平飼い有精卵、サラダごぼう、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、菊芋、キンコウジ、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
2020年1月28日(火)

南阿蘇村からお野菜と卵、焼き菓子が入荷しております!
・たのくろ農園さん
葉付きカブ、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵
・ことぶき農園さん
ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、里芋
・料理研究舎リンネ
sable herbarium、柴木
また、昨年好評をいただいた八代市坂本町の岡村さん家のネーブルも数量限定で入荷しております!
昨日の風は強かったですね。
お店の看板も一部飛んでいました。
変な天気が続くので、早く晴れて欲しいですね。







野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
葉付きカブ、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵、ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、里芋、にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、平飼い有精卵、サラダごぼう、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、菊芋、キンコウジ、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
・田中さんお気持ち野菜
ウコン
2020年1月25日(土)

熊本県高森町のじろう畑とまさみの食卓さんからみさを大豆のきな粉が入荷しております!
高森地区の在来種「みさを大豆」は小粒でビタミンEが通常の大豆の1.5倍近く、栗のような甘みが特徴的です。
おやつ作りやホットドリンクにかけたりといろいろお使いください!
先日、帰省の帰りに食べた玉名パーキングエリアの焼きそば。
濃いめの味がクセになって、高速で通過するたびに食べたくなります。







野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
小松菜、紫小松菜、赤ネギ、長ネギ、大根、チンゲン菜、にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、ほうれん草、平飼い有精卵、里芋、サラダごぼう、
菊芋、さつまいも、大根、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、菊芋、キンコウジ、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
・田中さんお気持ち野菜
ウコン
2020年1月24日(金)

菊池市の整体処みずのわさんのお野菜が入荷しております。
人参、赤かぶ、白かぶ、春菊、津田かぶです!
紫と白のコントラストが美しい津田かぶは島根県出雲地方に伝わる伝統野菜で浅漬けにするのがおすすめです。
白かぶよりもやや甘みが強く、他のかぶと同じように普段使いでも美味しくいただけますので、ぜひお試しください!
また宮本さんのちょこっと野菜
野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、菊芋、キンコウジも入荷しております!

2月のイベントも新たに決まりました。
2月13日(木)なかむら耕作所さんのシロップジンジャー作りのワークショップ
2月28日(金)かるべけいこさんの料理教室
を開催します!
詳細はまた改めてご連絡します。





野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
小松菜、紫小松菜、赤ネギ、長ネギ、大根、チンゲン菜、にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、ほうれん草、平飼い有精卵、里芋、サラダごぼう、
菊芋、さつまいも、大根、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、菊芋、キンコウジ、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
・田中さんお気持ち野菜
ウコン
2020年1月23日(木)

本日はみそ作りワークショップを開催しました!





野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
小松菜、紫小松菜、赤ネギ、長ネギ、大根、チンゲン菜、にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、ほうれん草、平飼い有精卵、里芋、サラダごぼう、
菊芋、さつまいも、大根、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
・田中さんお気持ち野菜
キンカン、ウコン
2020年1月22日(水)

熊本県産山村のココロココ農園さんの焼き菓子が入荷しております!
自家製米酵母を使用し、卵、乳製品、ベーキングパウダー不使用です。
良質なオーガニック素材でていねいに焼き上げてあるので安心・安全ですし、手に取ったらついつい何個でも食べたくなります。
ぜひ一度お試しください!

明日はみそ作りのワークショップを開催します。
おかげさまで満席となりました。
明日の朝から大豆を煮ます!



野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
小松菜、紫小松菜、赤ネギ、長ネギ、大根、チンゲン菜、にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、ほうれん草、平飼い有精卵、里芋、サラダごぼう、
菊芋、さつまいも、大根、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
・田中さんお気持ち野菜
キンカン、ウコン
2020年1月21日(火)

熊本県山都町の本田農園さんの柚子こしょうが新たに入荷しました!
柚子の産地である柚木(ゆのき)集落で40年も前から農薬や化学肥料を使わずに栽培した柚子を使い、添加物も使わずに唐辛子と塩だけで手作りした柚子胡椒です。
「青」は、青柚子と青唐辛子で仕込み、辛味が強く、フレッシュな柚子の風味がします。
「赤」は、熟した黄柚子と、赤唐辛子を使用し、まろやかな味わいです。
経営方針と理念も素敵でした!
ただ柚木集落も人が減っていくばかりで、作り手が減っているのが長年の悩みだそうです。
どうしたらいいものか。
また南阿蘇村からお野菜が入荷しております。
・ことぶき農園さん
小松菜、紫小松菜、赤ネギ、長ネギ、大根
・たのくろ農園さん
小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、サツマイモ、平飼い有精卵



野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
小松菜、紫小松菜、赤ネギ、長ネギ、大根、チンゲン菜、にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、ほうれん草、平飼い有精卵、里芋、サラダごぼう、
菊芋、さつまいも、大根、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
・田中さんお気持ち野菜
キンカン、ウコン
2020年1月18日(土)

地元大津町の合同会社いたふさんのしっとり干し芋が入荷しました!
若手からからいも農家が育てたからいもを約2ヶ月熟成させて、温泉の地熱で蒸し上げ、甘みを凝縮させてあります。
お子様のおやつにもぴったりサイズなので、ぜひ一度お試しください。
年末は実家の佐世保へ帰ったので「らりるれろ」のサンドウィッチを食べました。
個人的に佐世保バーガーといえば、「らりるれろ」。
一時期閉店してましたが、数年前に場所を変えて復活しました。
子どもの頃、ハンバーガーを食べたい時に行くお店として、マクドナルド、モスバーガーのメジャー系とはもう一つの選択肢に「らりるれろ」がありました。
ハンバーガーももちろんオススメですが、今回はサンドウィッチにしました。
シャキシャキのレタスにマヨネーズソースが絡み合い、そしてブラックペッパーのパンチが効いています。
このブラックペッパーの辛味とさらさらマヨネーズのコンビが懐かしいなあ。
素朴な味わいでおいしかったです。
また別の日、街で飲んだのでブルースカイのハンバーガーも食べました。
「しあわせはバラの包みをひらくとき」でおなじみのデーパート玉屋。
その横にある夜しか営業していないハンバーガー屋さん。
おばさまが1人で切り盛りしていて、タイミングが悪いとめっちゃ待ちます。
昔行った時は「きついからもう店閉めるよ。きつい。きつい。」とカウンター越しの常連さんにグチりながら、忙しなくハンバーガーを作られていたのを覚えています。
あれから10年ほど経ちましたが、まだまだ健在でした。
完成したハンバーガーを紙袋に包むときに、パサパサパサッっとリズムよく包装する姿がかっこよかったです。
何より元気そうでよかったです。
なんだかんだ行って佐世保バーガーはおいしいです。

2014年秋号で吉本由美さんもブルースカイを訪問されています。



野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、水菜、ほうれん草、ちぢみ小松菜、チンゲン菜、平飼い有精卵、里芋、小松菜、ミニ大根、白ネギ、赤ネギ、ルッコラ、ネギ、サラダごぼう、
菊芋、さつまいも、大根、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
・田中さんお気持ち野菜
キンカン、ウコン
2020年1月17日(金)

熊本県水俣市の天の製茶園さんの紅茶と南阿蘇村の料理研究舎リンネさんの焼き菓子が入荷しております。
カフェでも好評の天の製茶園さんの紅茶はすっきりとした甘みが口の中に広がり、最後の一滴までおいしくお飲みいただけます。
新しくティーバックタイプが入荷しました!
午後のひとときにどうぞ!
菊池市の整体処みずのわさんのお野菜
にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、水菜も入荷しております!



野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
にんじん、赤カブ、春菊、菊芋、水菜、ほうれん草、ちぢみ小松菜、チンゲン菜、平飼い有精卵、里芋、小松菜、ミニ大根、白ネギ、赤ネギ、ルッコラ、ネギ、サラダごぼう、
菊芋、さつまいも、大根、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
・田中さんお気持ち野菜
キンカン、ウコン
2020年1月16日(木)

今日はたくあん作りのワークショップでした!
発酵農園の村上さんご夫婦に丁寧に仕込み方を教えていただきました。
最後は発酵音頭を皆さん一緒に踊って楽しい会となりました!
大根が豊富にそろうこの時期に是非仕込んでみてください!


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
ほうれん草、ちぢみ小松菜、チンゲン菜、平飼い有精卵、里芋、小松菜、ミニ大根、白ネギ、赤ネギ、ルッコラ、ネギ、サラダごぼう、人参、
菊芋、カブ、春菊、さつまいも、大根、白菜、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ、小菊かぼちゃ
・宮本さんのちょこっと野菜
キンコウジ、橙酢、平飼い有精卵、野草茶(菊芋チップ入り)、ローリエ、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
2020年1月15日(水)

福岡県うきは市のplantagoさんのベーグル
生姜アンコ、白あん、晩白柚、ドライトマト、さつま芋が入荷しております。
こんがりと焼き戻すと小麦粉の香りが口いっぱいに広がります!
塩とオリーブオイルをつけて食べるのもオススメです。
またかるべけいこさんの鉄火味噌、菜の風農園さんのちょい辛ペーニョも入荷しております。
どちらもいつものご飯やおかずにちょいのせしてお楽しみください。元気が湧いてきますよ!

宮本さん家のちょこっと野菜
キンコウジ、橙酢も入荷しております。
ポン酢やドレッシングにお使いください!

野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
ほうれん草、ちぢみ小松菜、チンゲン菜、平飼い有精卵、里芋、小松菜、ミニ大根、白ネギ、赤ネギ、ルッコラ、ネギ、サラダごぼう、人参、
菊芋、カブ、春菊、さつまいも、大根、白菜、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ、小菊かぼちゃ
・宮本さんのちょこっと野菜
キンコウジ、橙酢、平飼い有精卵、野草茶(菊芋チップ入り)、ローリエ、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
2020年1月14日(火)

今日は冷えました。
午前中、南阿蘇村に仕入れに出かけたら、みぞれが降ってきました!
たのくろ農園さんの作業場にも少し雪が残っていました。
・たのくろ農園さん
ほうれん草、ちぢみ小松菜、チンゲン菜、平飼い有精卵
・ことぶき農園さん
里芋、小松菜、ミニ大根、白ネギ、赤ネギ
・菜の風農園さん(久々の登場です)
ルッコラ、ネギ、サラダごぼう、人参、里芋
が入荷しております!

寒いので野菜をたっぷり食べて身体を壊さないように心がけたいです。
昨日、勝烈亭さんでとんかつを食べました。
ご飯と赤だしとキャベツがお替わり自由だったので欲張って食べたら、食後は見事に眠くなりました。
たっぷり食べ過ぎてもいけないので、腹八分目の感覚を養いたいと思います。

野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
ほうれん草、ちぢみ小松菜、チンゲン菜、平飼い有精卵、里芋、小松菜、ミニ大根、白ネギ、赤ネギ、ルッコラ、ネギ、サラダごぼう、人参、
菊芋、カブ、春菊、さつまいも、大根、白菜、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ、小菊かぼちゃ
・宮本さんのちょこっと野菜
平飼い有精卵、野草茶(菊芋チップ入り)、ローリエ、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、ゆず糖、枸杞葉茶塩、
柿酢
2020年1月11日(土)

本日はカレーの日でした。
おかげさまで完売しました!
来月は2月1日(土)に行いますのでお楽しみに!
田中さんのお気持ち野菜
キンカンも入荷しています。
甘露煮やはちみつ漬けなどにお使いください!

野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
人参、菊芋、カブ、春菊、さつまいも、平飼い有精卵、大根、白菜、赤ネギ、白ネギ、里芋、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ、小菊かぼちゃ

・宮本さんのちょこっと野菜
平飼い有精卵、野草茶(菊芋チップ入り)、ローリエ、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、ゆず糖、枸杞葉茶塩、
柿酢
2020年1月10日(金)

菊池市の整体処みずのわさんのお野菜
サツマイモ、人参、菊芋、カブ、春菊が入荷しております。
今月から毎週木曜日に入荷となります。
ぜひ一度ご賞味ください!

明日11日(土)は月1限定のカレーランチの日です。
今日から仕込みます!
第一土曜日はカレーの日


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
人参、菊芋、カブ、春菊ほうれん草、小松菜、さつまいも、平飼い有精卵、大根、白菜、赤ネギ、白ネギ、カラフル人参、白菜、里芋、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ、小菊かぼちゃ

・宮本さんのちょこっと野菜
平飼い有精卵、野草茶(菊芋チップ入り)、ローリエ、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、ゆず糖、枸杞葉茶塩、
柿酢
2020年1月9日(木)

今年も早いもので1週間が過ぎてしまいました。
あっという間に1年が過ぎてしまった〜
とならないように日々過ごしたいものです。
本日はごぱん屋うっでぃーさんのごぱん。
宮本さんの平飼い有精卵、野草茶(菊芋チップ入り)、ローリエ、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)が入荷しております!
明後日11日(土)は月1限定のカレーランチの日です。
カレー初めにいかがでしょうか。
第一土曜日はカレーの日


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
ほうれん草、小松菜、さつまいも、平飼い有精卵、大根、白菜、赤ネギ、白ネギ、カブ、カラフル人参、キャベツ、里芋、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ、小菊かぼちゃ

・宮本さんのちょこっと野菜
平飼い有精卵、野草茶(菊芋チップ入り)、ローリエ、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、ゆず糖、枸杞葉茶塩、
柿酢
2020年1月8日(水)

南阿蘇村のたのくろ農園さんの野菜セットは冬の期間もご注文を承っております。
バイオダイナミック農法をベースに独自の農業スタイルで野菜を育てるたのくろ農園さん。
ほうれん草や小松菜、にんじんなど旬を迎えた冬野菜を6~7品をセットにしてお届けします!
またこの冬からは平飼い有精卵もセットでご注文いただけます。
昔の庭先養鶏のような飼い方で鶏舎を元気よくかけまわる鶏たち。
麦、コメ、米ぬか、もみ殻、魚粉、牡蠣がらなど全て国産の飼料を混ぜ合わせ、発酵させてから与えています。
もちろん抗生物質や添加物は使われていません。
先日、見学した時、ちょうどお昼どきだったので農園から出たくず野菜をもりもり食べていました。
そこででた鶏糞は落ち葉と一緒に発酵させ、堆肥にして畑に使われています。
循環型の暮らしがそこにはありました。

ご注文はこちらから
たのくろ農園の「旬の野菜セット」


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
ほうれん草、小松菜、さつまいも、平飼い有精卵、大根、白菜、赤ネギ、白ネギ、カブ、カラフル人参、キャベツ、里芋、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ、小菊かぼちゃ

・宮本さんのちょこっと野菜
ゆず糖、枸杞葉茶塩、生姜糖(菊芋入り)
柿酢
2020年1月7日(火)

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
今日から通常通り営業しております。

本日は初売りということでご来店いただいた方に豚汁を振る舞っております!
豚汁はたっぷりの野菜と卑弥呼醤院さんの特選あわせ味噌を使いました!
薬味はなかむら耕作所さんの生姜こしょうです。
また南阿蘇村のたのくろ農園さんとことぶき農園さんのお野菜も入荷しております。
・たのくろ農園さん
ほうれん草、小松菜、さつまいも、平飼い有精卵
・ことぶき農園さん
大根、白菜、赤ネギ、白ネギ

今月からワークショップもちょこちょこと開催します。
16日(木)はたくあん作り(定員まで残り1名となりました)
23日(木)はみそ作り
新しい年に手づくりの楽しさを味わってみませんか?


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
ほうれん草、小松菜、さつまいも、平飼い有精卵、大根、白菜、赤ネギ、白ネギ、カブ、カラフル人参、キャベツ、里芋、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ、小菊かぼちゃ

・宮本さんのちょこっと野菜
ゆず糖、枸杞葉茶塩、生姜糖(菊芋入り)
柿酢