熊本県大津町にある「九州の食卓セレクトショップ」。
お店の入荷情報やおいしい食べ方、イベント情報、全然関係ないひとり言など、自由気ままに店長の大石が綴っていきます。


セレクトショップ店長=大石
2018年11月に九州の食卓セレクトショップ店長に就任。料理の腕前を上げてみたい男。チャーハンのみ家内の評価が高い。熊本市在住。長崎県佐世保市出身。毎月第一土曜日はカレーの日です。

2019年9月28日(土)

天草・苓北町のhocolovuさんの焼き菓子が新たに入荷しております!
・きび糖のスノーボール
・生姜と黒糖
・かぼちゃとシナモン
・ナッツと胡麻のオートミールクッキー
・三年番茶ときな粉
・クランベリーとアーモンドのクッキー

熊本県産の無農薬・無化学肥料栽培の小麦粉、天草の自然海塩など原料にこだわって作られた焼き菓子です。
素材の味もしっかりと楽しめますし、安心して食べていただけるので、ちょっとした手土産にもうれしい一品です!
ぜひ一度お試しください!

午前中は薪割りを行いました。
が、チェーンソーの調子がイマイチで、切る時間よりメンテナンスの時間が長かったように感じました。
メンテナンスはやっぱり大切ですね。野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、きゅうり、ゴーヤ、四角豆、バターナッツカボチャ、ニンニク、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵

・宮本さんのちょこっと野菜
平飼い卵、唐辛子、クズ花、柿酢、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)

・田中さんのお気持ち野菜
銀杏、栗、ゆず

2019年9月27日(金)

西原村のごもく農園さんからお野菜が届いています。
人文字、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、きゅうり、ゴーヤです。
お隣さんの外壁工事がほぼほぼ終了され、足場が撤去されました。
おかげさまですごく素敵な小径に生まれ変わりました!
カフェスペースから見える景色も様変わりしたので、これまで以上にごゆっくり過ごせるかと思います。
しかし、ほぼ一人でこれを作られた大工さんはすごいなあ。
外壁の板は一枚一枚、バーナーで焼き目をつけるこだわり。
ついつい作業に見とれてしまいました。



野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
人文字、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、きゅうり、ゴーヤ、四角豆、バターナッツカボチャ、ニンニク、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵

・宮本さんのちょこっと野菜
平飼い卵、バジル塩、唐辛子、クズ花、柿酢、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)

・田中さんのお気持ち野菜
銀杏、栗、ゆず
2019年9月26日(木)

田中さんが銀杏を持ってきていただきました。茶碗蒸しのほかにも、殻を割ってそのままトースターで焼いて食べるのもおいしいですよとのことです!
先日、熊本駅の天外天に行きました。
久しぶりのラーメンだったので、体が欲していたのでしょうか。
普段以上においしく感じました。
やっぱりラーメンはおいしいですね。



野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
四角豆、きゅうり、ツルムラサキ、水前寺菜、バターナッツカボチャ、ニンニク、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵

・宮本さんのちょこっと野菜
平飼い卵、バジル塩、唐辛子、クズ花、柿酢、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)

・田中さんのお気持ち野菜
銀杏、栗、ゆず
2019年9月25日(水)

本日は田中さんのお気持ち野菜
・栗
・バターナッツカボチャ
宮本さんのちょこっと野菜
・平飼い卵
・バジル塩
を持ってきていただきました!

栗を見るともう秋なんだなあとしみじみと思ってしまいました。
栗ご飯や渋皮煮など作って秋を楽しみませんか?



野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
四角豆、きゅうり、ツルムラサキ、水前寺菜、バターナッツカボチャ、ニンニク、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵

・宮本さんのちょこっと野菜
平飼い卵、バジル塩、唐辛子、クズ花、柿酢、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)

・田中さんのお気持ち野菜
栗、バターナッツカボチャ、ゆず
2019年9月24日(火)

昨日は南阿蘇村で稲刈りを行いました。
前日は台風が近づいて開催できるか微妙な天候でしたが、当日は晴れて掛け干しまで終わりました。
日差しを受けると暑いぐらいでしたが、涼しい風も吹いて作業に没頭してしまいました。
掛け干しが終わるとなんとも言えない達成感が湧いてきて、お米に限らず、食べもの一つ一つ大切にしないといけないなと改めて感じることができました。
参加者の皆さまご参加いただきありがとうございました。
またお疲れ様でした!
本日は南阿蘇村の料理研究舎リンネさんからお菓子が入荷しております。
sable herbarium、塩麹サブレ、ボタンクッキー、ポンポンフレーク 穀物コーヒー、cococali、オーガニックピーナッツバターです。
また、たのくろ農園さんから平飼い有精卵と四角豆も入荷しております。



野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
四角豆、きゅうり、ツルムラサキ、水前寺菜、バターナッツカボチャ、ニンニク、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵

・宮本さんのちょこっと野菜
唐辛子、クズ花、柿酢、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)

・田中さんのお気持ち野菜
ゆず
2019年9月21日(土)

まもなく新米の季節がやってきます!
新米と一緒に雑穀生活をはじめてみませんか?
いつものご飯にスプーン一杯分の雑穀を一緒に炊くだけで、もちもちしたご飯に生まれ変わります。
現在、雑穀を特集した2013年秋号をはじめ、秋号限定でバックナンバーフェアを行っていますので、この機会にぜひお買い求めください!
雑穀も各種取り揃えております。
九州の食卓秋号限定バックナンバーフェア

ラグビー日本代表、ワールドカップ初戦勝ちましたね。
硬さもあってヒヤヒヤする場面もありましたが、ワールドカップで勝つなんて昔からしたら考えられなかったことですし、地上波のゴールデンタイムに放送されるなんて夢のようでした。

序盤のミスは試合後のインタビューで緊張でガチガチだったという声もあったので、開催国として相当なプレッシャーがかかっていたんだなあと思いました。
余計なお世話ですが、来年の東京オリンピックでも同じようにマイナー競技の選手は、いつもと違う大観衆の中でプレーすることになるはずです。
普段通りのプレーができずに敗退してしまう選手も出てくるんだろうなあと思うと、過度な期待やプレッシャーを与えない穏やかな応援の仕方も考えないといけないなあと思ってしまいました。
そして、あの環境に慣れているであろうサッカー選手とか野球選手は、改めてすごいなあと感心してしまいました。そりゃ何億円もかけて契約する訳ですね。
これから日本戦以外も放送されるので、この機会にラグビーを観戦してみてはいかがでしょうか。


野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
きゅうり、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、ゴーヤ、バターナッツカボチャ、ニンニク、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵

・宮本さんのちょこっと野菜
唐辛子、クズ花、柿酢、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)

・田中さんのお気持ち野菜
ゆず
2019年9月20日(金)

西原村からごもく農園さんのお野菜が入荷しております。
きゅうり、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、ゴーヤ、バターナッツカボチャです。
水前寺菜はささっと三杯酢で酢のものにして食べるのがオススメとのことです!
また大津町から田中さんのお気持ち野菜・ゆずを持ってきていただきました!

台風がまた近いてくるようですね。
23日(月・祝)の稲刈りイベントの開催の可否については改めてご連絡します。


野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
きゅうり、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、ゴーヤ、バターナッツカボチャ、ニンニク、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵

・宮本さんのちょこっと野菜
唐辛子、クズ花、柿酢、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)

・田中さんのお気持ち野菜
ゆず
2019年9月19日(木)

今日は風が涼しく心地いいですね。
午前中、お隣で剪定されいた大工さんから薪ストーブに使う
焚き付け用の木をお裾分けしていただきました。
長い枝は自分たちでカット。
1年ぶりに使うチェーンソーに思わず腰が引けてしまいましたが、慣れてからはスムーズに切ることができました。
これからあっという間に寒くなるので、冬支度もはじめないとですね。

いよいよ明日からラグビーW杯が日本で開催されますね。
高校時代にラグビー部に所属し部員集めに必死だった自分からすれば、世間的に盛り上がってくれるとうれしいいいのですが、、、

人と人がぶつかり合うことって、まあ普段の生活の中ではないと思いますが、日々鍛錬した男たちのぶつかり合いは迫力がありますし、華麗なパスやランニングで相手を抜き去るプレーは他のスポーツにはないかっこよさがあります。
トライはもちろん盛り上がりますが、トライを決めるまでに相手の良さを消すために黒子役に徹してタックルを続ける選手など、一見地味なプレーがチーム全体を支えるという献身性が求められるところも素敵だと思います。

やっぱりルールが分かりづらいっていうのが、いまいち興味関心が持てない要素かと思いますが、要は陣取りゲームだと思ってもらえれば分かりやすいと思います。
ボールを敵陣まで運ぶと点数が入ります。
が、運ぶためにボールを前に投げてはいけませんし、前に落としてもいけません。
逆にボールを持った人が攻め込んできたら、もう体で止めるしかありません。
大人数の押し合いは、おしくらまんじゅうと思ってもらえれば分かりやすいです。
なんだかんだで自分のラグビー熱は高まってしまいましたが、熱くさせる何かががあるので、ぜひ観戦してみてください!
テレビ観戦もいいですが、九州では福岡、大分、熊本で試合も行われます。
せっかくの機会ですので、ぜひ生で観戦してみてください!
(チケットはまだあるみたいです)


野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
ニンニク、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、キュウリ、バターナッツカボチャ、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵

・宮本さんのちょこっと野菜
唐辛子、クズ花、柿酢、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
2019年9月18日(水)

本日はごぱん屋うっでぃーさんのごぱん
宮本さん家の卵と唐辛子が入荷しております。
ごぱんはこんがりトースターで焼いてもいいですが、蒸して食べてみるのもオススメです。
美味しい食べ方を紹介したカードもご用意していただきましたので、ぜひお試しください!
来週25日(水)はごぱんの入荷はお休みです。
先週末、天気が良かったのでドライブがてら阿蘇・草千里ヶ浜に行ってきました。
もくもくと噴火する中岳を眺めながら、前日から準備していたサンドウィッチを食べました。
具材はポテトサラダ、ハム、レタス、トマト、ツナ、卵。
個人的に良かったのはポテトサラダ。
先日、田中さんが持ってこられたシソの実をポテトサラダに入れてみたら、大正解。
シソの香りがアクセントになってパンとも相性が良かったです!
今度は天ぷらにして食べたいと思いました。


野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
四角豆、長ネギ、赤ネギ、ニンニク、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、キュウリ、バターナッツカボチャ、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵

・宮本さんのちょこっと野菜
唐辛子、クズ花、柿酢、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
2019年9月17日(火)

午前中、南阿蘇村に行ってきました。
かるべけいこさん&野中元さん宅の稲穂も収穫が待ち通しそうでした!
来週23日(月・祝)に稲刈りを行いますので、一緒に体験してみませんか?
稲刈り体験&昼食会
本日は南阿蘇村から
・ことぶき農園さん
四角豆、長ネギ、赤ネギ、ニンニク
・たのくろ農園さん
平飼い有精卵
・かるべけいこさん
クッキー各種(カカオ、煎り玄米つぶ、ローズマリー、ハニー、紅茶、きな粉、玄米ひじき)
が入荷しております。


野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
四角豆、長ネギ、赤ネギ、ニンニク、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、キュウリ、バターナッツカボチャ、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
クズ花、柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
・田中さんのお気持ち野菜
びわの葉
2019年9月14日(土)

福岡県うきは市の新川製茶さんのお茶が入荷しております。
耳納連山と筑後川の豊かな自然の中で丁寧に作られたお茶です。
農薬や化学肥料、除草剤に頼らず、土づくりを第一に考え、有機栽培を40年間続けられたお茶の甘みや旨みをお楽しみください。
パッケージも洗練されているので、お土産やプレゼントにも人気の商品です!
また、田中さんのお気持ち野菜も入荷しております。
ゴーヤ、きゅうり、びわの葉、シソの花です!
びわの葉は煎じて飲んだり、お風呂に入れてもおすすめ、シソの花は天ぷらにするとシソの香りが最高よとのことでした!
昨日は月が綺麗でしたね。
帰りがけお隣の和氣さんに教えてもらったら見事な月が見れました。
そういえば、ここ数日、朝晩は涼しくなりました。
そろそろ温かいお茶が合う季節になってきたので、お茶でも飲んでホッと一息つきませんか?


野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、キュウリ、バターナッツカボチャ、ニンニク、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
クズ花、柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
・田中さんのお気持ち野菜
ゴーヤ、きゅうり、びわの葉、シソの花
2019年9月13日(金)

撮影:新川芳朗

西原村のごもく農園さんからお野菜が入荷しております。
空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、キュウリ、バターナッツカボチャです。
先日、同じく西原村でお米を作られているカメラマンの新川さんの田んぼを見学しました。
西原村は標高200m程度の山間で涼しく、水源も近いこともあって、昔から米の産地として評価が高い地域でもあります。
新川さんはカメラマンの目線で従来の作り方を応用しながら、作物の成長は自然に任せて、成長できる環境を整えてあげることを大切にしながら米作りをされています。
にこまるは肩の高さまで成長!一株もぎっしり、稲穂も長く、順調に成長していました。

今年の新米はにこまるの他に、もち米とイセヒカリが入荷予定です。
もち米は今月末から早くも入荷予定ですのでお楽しみに!

農薬や化学肥料を使わずに栽培されていますが、値段は2kg920円と一般のお米とほとんど変わらない値段で提供されています。
その理由を聞いたところ、米は主食だから、なるべく多くの人に普段通り食べてもらいたいとのと、昔から西原村産のお米の値段に合わせているだけですよと謙遜されていました。

見学中、稲穂を見てるだけで、お米が食べたくなってきました。

昨年度のお米は残り僅かです。よかったらどうぞ!
カメラマンが作った米 2kg(平成30年度産)

また、9月23日(月・祝)に南阿蘇村で行う「かるべけいこさん&野中元さん宅で稲刈り&昼食会」の参加も受け付ております。
一緒に収穫体験してみませんか?
稲刈り体験&昼食会

野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、キュウリ、バターナッツカボチャ、ニンニク、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
クズ花、柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
2019年9月12日(木)

熊本県芦北町のNPO法人ばらん家さんの黒糖ブロック、パウダーが入荷しております。
無農薬、無化学肥料でサトウキビを栽培し、伝統的な製造で加工まで行われています。
さらりとした甘味とサクサクとした食感が特徴的で、料理のコクを出したい時やおやつにも最適です。
ぜひ一度お試しください!

千葉県では先日の台風15号の復旧に時間がかかっているようですね。
被害が最小限に留まることを祈るばかりです。
災害への備えは日頃から行わないといけないなと改めて思います。

野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
ニンニク、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
クズ花、柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
2019年9月11日(水)

宮本さん家のクズ花が入荷しております。
ドライのクズ花はお茶用、生のお花はシロップ漬けにお使いいただけます。
秋の七草の一つであるクズは、根っこは葛根湯などの漢方薬としても有名です。

お茶にするとほのかに甘い香りがして、すっきりと飲みやすくなっています。
風邪予防にもなるそうで、気になる方はぜひ一度、お試しください!

ごぱん屋うっでぃーさんのごぱん
菊池電子さんのパッションフルーツも入荷しております。

野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
ネギ、赤ネギ、白ナス、緑ナス、ニンニク、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、カラフル人参、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
クズ花、柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
2019年9月10日(火)

本日は福岡県うきは市からplantagoさんのベーグルが入荷しております。
今月は生姜あんこ、いちじく、セミドライぶどう、ブルーベリー、そらまめ、くわが届きました。
トースターでこんがりと焼き戻すと、小麦のやさしい香りともちもちとした食感が口に広がります。
旬の野菜や果物がベーグルに入っているのもうれしいです。
ぜひ一度、お試しください!

南阿蘇村からお野菜と卵も入荷しております。
・ことぶき農園さん
ネギ、赤ネギ、白ナス、緑ナス、ニンニク、四角豆
・たのくろ農園さん
平飼い有精卵

先日、たのくろ農園さんの四角豆を見せていただきました。
四角豆はきれいな花が咲くので、育てるのも楽しい気分にしてくれるそうです。
さやいんげんと同じように和え物や炒めてもおいしく召し上がれます。
天ぷらもおすすめだそうです!

野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
ネギ、赤ネギ、白ナス、緑ナス、ニンニク、四角豆、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、カラフル人参、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
2019年9月7日(土)

今日はカレーの日でした!
おかげさまで完売しました。
ご来店ありがとうございました!
また来月お楽しみに!
野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
長ネギ、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、じゃがいも、カラフル人参、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
2019年9月6日(金)

西原村からごもく農園さんのお野菜が入荷しております。
・ごもく農園さん
長ネギ、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、じゃがいも、カラフル人参です!
明日7日(土)はカレーの日です。
今日から仕込みを行っております。
2種類のカレーと付け合わせのサラダを盛り付けたワンプレートのカレーです。(一皿800円)
なくなり次第終了ですので、お早めに!
野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
長ネギ、空芯菜、ツルムラサキ、水前寺菜、千両ナス、じゃがいも、カラフル人参、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
2019年9月5日(木)

カメラマンの新川さんが作られたえびすかぼちゃが入荷しております。
1個1.6kgぐらいの立派なかぼちゃです。
ヘタが太いものは収穫して間もないので、甘さは控えめとなっています。
ヘタが萎んで硬く締まっているものほど、追熟が進んでいるので甘みが増していますよと新川さんに教えていただきました。
購入の際、参考にしてみてください!


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
えびすかぼちゃ、米ナス、ネギ、バターナッツかぼちゃ、カラフル人参、空芯菜、ツルムラサキ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
2019年9月4日(水)

本日は植木町からごぱん屋うっでぃーさんのごぱんと宮本さんの手作りの野草茶、柿酢が入荷しております。
柿酢は希釈して畑に散布するのと病気の発生を防ぐ効果があるそうです!
今週7日(土)は毎月恒例カレーの日です。
台風が少し心配ですが、今週末も開催します!
不安定な天気が続きますが、スパイスの力で体調を整えませんか?

昨日、カレーが食べたくなってフライングでポテトカレーを作りました。
ココナッツミルクの代わりに甘酒を入れた和風カレー。
甘辛いカレーができました。


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
白ナス、長ナス、緑ナス、米ナス、ネギ、バターナッツかぼちゃ、カラフル人参、空芯菜、ツルムラサキ、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶(桑葉、かわらよもぎ、クズ花、タカサブロウ、イノコヅチ、スイートコーン、麦)
2019年9月3日(火)

本日は南阿蘇村からお野菜と卵、かるべけいこさんのクッキーが入荷しております。
・ことぶき農園さん
ミニ白菜、白ナス、長ナス、緑ナス、米ナス、ネギ
・たのくろ農園さん
平飼い有精卵

かるべけいこさんのクッキーは、原材料高騰のため今月から486円に価格を変更させていただいております。
何卒、ご理解のほどよろしくお願い致します。

今日と明日は日中晴れのようですね。
農家さんも雨と日照不足のため収穫にも影響が出ているようです。
晴れたら晴れたで、日差しが強いのが辛いです。。。


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に、栽培期間、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。

・本日販売している野菜
ミニ白菜、白ナス、長ナス、緑ナス、米ナス、ネギ、バターナッツかぼちゃ、カラフル人参、空芯菜、ツルムラサキ、えびすかぼちゃ、平飼い有精卵、

・宮本さんのちょこっと野菜
柿酢、バジル塩、ローリエ、野草混合茶((桑の葉、菊芋葉、タラの葉、かわらよもぎ、ハブ茶)