熊本県大津町にある「九州の食卓セレクトショップ」。
お店の入荷情報やおいしい食べ方、イベント情報、全然関係ないひとり言など、自由気ままに店長の大石が綴っていきます。


セレクトショップ店長=大石
2018年11月に九州の食卓セレクトショップ店長に就任。料理の腕前を上げてみたい男。チャーハンのみ家内の評価が高い。熊本市在住。長崎県佐世保市出身。毎月第一土曜日はカレーの日です。

2020年2月29日(土)

カメラマンの新川さんの種籾が入荷しております。
自家採種1年目の農薬・化学肥料不使用のイセヒカリです。
1kg 1,500円で販売となります。
1反あたり平均3kgを使用して、約900kg収穫できたそうです。
貴重なイセヒカリでお米作りに挑戦してみませんか?
先週、鹿児島に行く用事があったのでしょうぶ学園に行きました。
敷地内の「パスタ&カフェ Otafuku」の生パスタランチをいただきました。
生パスタはもちもちの優しい味わいでパンも美味しく、パンは思わず帰りに買って帰りました。
しょうぶ学園については2018年春号で吉本由美さんの「ヤッホー!愛しの九州」で訪問されていますのでご覧ください!
敷地内には入所者の方たちの工房がいくつかあって、作品を見ることができました。
アートについては、まだまだわからないことが多いのであれですが、何でもいいので、なにか作品を生み出したり、作ったりすることを日頃から取り入れた方がいいよなあと感じました。
これだけ情報が溢れかえっている中で暮らしていると、良いも悪いも何となく受け身のような感覚で生活している気がしました。
つくるという行為を増やせば、もっと健全な暮らしができそうだと訪問して思いました。
なんか作ろう。
 

野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
間引き大根、ちぢみ小松菜、里芋
、ほうれん草、パーマグリーン、九条ネギ、人参、サラダゴボウ、菊芋、平飼い有精卵、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ

・宮本さんのちょこっと野菜
枸杞葉茶塩、菊芋、ローリエ、キンコウジ
、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
大根、せり、ゆず(酸味は弱めです。)キンカン
2020年2月28日(金)

南阿蘇村からかげさわ屋さんのゆっくり味噌と白味噌が入荷しております!
大豆の種まきから育成、仕込み、熟成まで2年かけて作られたゆっくり味噌です。ラベルも2019年版に変わりました。
白味噌は米麹がたっぷり入った麹の甘味が特徴のお味噌です。

なんか世の中がいろいろとわちゃわちゃしはじめましたが、
そんなときこそ味噌汁を食べて免疫力を高めましょう!

野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
間引き大根、ちぢみ小松菜、里芋
、ほうれん草、パーマグリーン、九条ネギ、人参、サラダゴボウ、菊芋、平飼い有精卵、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ

・宮本さんのちょこっと野菜
枸杞葉茶塩、菊芋、ローリエ、キンコウジ
、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
大根、ほうれん草、せり、ビタミン菜、かつお菜、春菊、菜の花、ゆず(酸味は弱めです。)キンカン
2020年2月27日(木)

本日は植木町からごぱん屋うっでぃーさんのごぱんが入荷しております!

また田中さんのお気持ち野菜
大根、ほうれん草、せり、ビタミン菜、かつお菜、春菊、菜の花、ゆず(酸味は弱めです。)も入荷しております。
「菜の花は卵とじにして食べると美味しいですよ」とのことです!
お値段は”お気持ち”です。
店前の菜園がボーボーに茂ってきたので耕しました。
これから何を植えるか考え中です。

野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
間引き大根、ちぢみ小松菜、里芋
、ほうれん草、パーマグリーン、九条ネギ、人参、サラダゴボウ、菊芋、平飼い有精卵、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ

・宮本さんのちょこっと野菜
枸杞葉茶塩、菊芋、ローリエ、キンコウジ
、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
大根、ほうれん草、せり、ビタミン菜、かつお菜、春菊、菜の花、ゆず(酸味は弱めです。)キンカン
2020年2月26日(水)

南阿蘇村の菜の風農園さんのちょい辛ペーニョ(中華味)が新たに入荷しております!
農薬や化学肥料を使わずに栽培した自家製の唐辛子をたっぷり使った香辛調味料に、醤油、ごま油、にんにく、きび砂糖が加わり、唐辛子の旨みが欲しいと時にぴったりの味付けとなっています!
サンドウィッチのアクセントや冷奴にのせてもいいかと思います。
ぜひ一度お試しください!
野菜の入荷情報です。
熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
赤ネギ、間引き大根、ちぢみ小松菜、里芋
、ほうれん草、パーマグリーン、九条ネギ、人参、サラダゴボウ、菊芋、平飼い有精卵、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ

・宮本さんのちょこっと野菜
枸杞葉茶塩、菊芋、ローリエ、キンコウジ
、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン
2020年2月25日(火)

本日は南阿蘇村からお野菜が入荷しております!
・ことぶき農園さん
赤ネギ、間引き大根、ちぢみ小松菜、里芋
・菜の風農園さん
ほうれん草、パーマグリーン、九条ネギ、人参、サラダゴボウ、里芋
・たのくろ農園さん
平飼い有精卵
午前中、集荷で南阿蘇村に行ったら、菜の花や梅が咲いてました。
暖かい日が続くのはうれしいですが、今年の夏も暑くなりそうで心配です。

またコロナウィルス感染拡大防止のため、2月、3月のワークショップの開催は延期とさせていただきました。
延期日は状況をみてご案内させていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒、ご理解のほどよろしく願い致します。


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
赤ネギ、間引き大根、ちぢみ小松菜、里芋
、ほうれん草、パーマグリーン、九条ネギ、人参、サラダゴボウ、菊芋、平飼い有精卵、サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ

・宮本さんのちょこっと野菜
枸杞葉茶塩、菊芋、ローリエ、キンコウジ
、野草茶(菊芋チップ入)、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン
2020年2月22日(土)

松合食品さんのまろやか旨酢タレが新たに入荷しております!
丸大豆天然醸造醤油や静置発酵法でじっくり仕込んだ醸造酢など素材にもこだわった旨酢タレです。
炒め物や煮もの、ドレッシングにしたりとお酢のうまみを気軽に取り入れることができます!
ぜひ一度お試しください!

コロナウィルスの影響が九州でも広がりはじめました。
手洗い、うがいをして感染防止に努めたいところです。
外出を控える方も多くなるでしょうし、そんな時は家でゆっくり料理でも作って、みんなで食卓を囲んで、おいしいご飯を食べながら過ごしたいものですね。


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
里芋、菊芋、平飼い有精卵、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
枸杞葉茶塩、菊芋、ローリエ、キンコウジ
、野草茶(菊芋チップ入)、橙酢、平飼い有精卵、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン
2020年2月21日(金)

カメラマンの新川さんが作った「カメラマンが作った米(にこまる)」が入荷しております。
にこまるは長崎県が奨励品種として2006年から本格栽培が始まったコシヒカリの系統を持つ品種です。
炊くと色白でほんのりと甘みをもっています!

カメラマンが作った米(にこまる)は農薬や化学肥料、動物性肥料不使用で自家採種3年です。
多くの方に無農薬のお米を届けたいとの思いから、2kg920円で販売しております!
ぜひ一度お試しください!
カメラマンが作った米 2kg(令和元年産) にこまる
カメラマンが作った米 5kg(令和元年産) にこまる

お米が好きです。
ですが、我が家では妻からの提案で夜は1合しか炊かない決まりとなりました。
というのも、自分がリクエストした米の量で炊いたら、あっという間に食べてしまい、これはすぐに米がなくなってしまうと危機感を感じたそうです。
ただし、ちゃんと例外的な日も設けてもらっています。
カレーの日は特別に制限解除。
昨日はカレーだったのでお腹いっぱい食べました。
毎日カレーの日でも私は構わない。

野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
春菊、里芋、菊芋、小松菜、平飼い有精卵、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
枸杞葉茶塩、菊芋、ローリエ、キンコウジ
、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、橙酢、平飼い有精卵、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン、ハブ茶
2020年2月20日(木)

ごぱん屋うっでぃーさんのごぱんとガリガリが入荷しております!
ガリガリは熊本県産の素材にこだわった米粉のせんべいです。
ガリガリとした噛み応えと天草の塩が程よく効いてますので、おつまみにも合います。
これから暖かくなるので、バックに忍ばせて公園なんかで食べるのもいいかと思います!
3月12日(木)はみそ作りを開催します!
手作り味噌を作ってみませんか?
できるだけ手作り「みそ作り vol.2」

野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
春菊、里芋、菊芋、小松菜、平飼い有精卵、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
枸杞葉茶塩、菊芋、ローリエ、キンコウジ
、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、橙酢、蒸し切り干し大根、平飼い有精卵、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン、ハブ茶
2020年2月19日(水)

今日は日差しが気持ち良かったです。
店前の植物たちも心なしかいつも以上に日差しを浴びている気がしました。
阿蘇山は相変わらずモクモク噴火しています。
本日は宮本さんの家の枸杞葉茶塩が入荷しております。

今日は韓国から来た若いカップルがカフェを利用していただきました。
先日、映画「パラサイト」を観たので、
「パラサイト、観たぜ!おもしろかったよ!」って言えば良かったですが、
二人が帰った直後に映画のことを思い出したので言えませんでした。
外国の方が相手となると、すっと言葉が出てきません。
国際人への道のりはまだまだ険しいです。

野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
春菊、里芋、菊芋、小松菜、平飼い有精卵、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
枸杞葉茶塩、菊芋、ローリエ、キンコウジ
、橙酢、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、平飼い有精卵、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン、ハブ茶
2020年2月18日(火)

先週と打って変わって今週は冷えます。
やっと冬らしい寒さが到来した気がします。
でも寒いのは嫌なので早く暖かくなってほしいです。
天候の影響もあって南阿蘇村のお野菜は今週はお休みとさせていただきます。
たのくろ農園さんの平飼い有精卵とかるべけいこさんのクッキーは入荷しております!

お知らせです。
今週2月20日(木)にTSUTAYA BOOKSTORE 渋谷スクランブルスクエアで行われる熊本の野菜 HOSHIKOの産地を訪ねてトークセッション&アペロタイムに編集長の坂田が参加します。
関東にお住いの方は熊本のおいしいドライベジタブルと料理をご堪能ください!

野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
春菊、里芋、菊芋、小松菜、平飼い有精卵、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
菊芋、ローリエ、キンコウジ
、橙酢、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、平飼い有精卵、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン、ハブ茶
2020年2月15日(土)

今日はできるだけ手作り「石けん作り」を開催しました!
苛性ソーダと精製水を混ぜてアルカリ水を作り、オリーブオイルを加えてじっくり20分間かき混ぜます。
お好きなハーブを加えて型に入れて保温し、1ヶ月後に完成となります!
ご参加ありがとうございました!


野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
人参、春菊、菜の花、里芋、菊芋、紫小松菜、小松菜、赤ネギ、紅菜苔、津田かぶ、人参、平飼い有精卵、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
よもぎ、菊芋、ローリエ、キンコウジ
、橙酢、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、平飼い有精卵、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン、ハブ茶
2020年2月14日(金)

昨日ジンジャーシロップ作りを行っていただいたなかむら耕作所さんの生姜、生姜こしょう、ちりめん胡椒、甘酢漬け、生姜糖が入荷しております!
ジンジャーシロップは手作りに挑戦してみたいと思いました。
生姜糖はいくらあっても食べてしまう味です!
ぜひ一度ご賞味ください。



野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
人参、春菊、菜の花、里芋、菊芋、紫小松菜、小松菜、赤ネギ、紅菜苔、津田かぶ、人参、平飼い有精卵、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
よもぎ、菊芋、ローリエ、キンコウジ

、橙酢、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、平飼い有精卵、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン、ハブ茶
2020年2月13日(木)

本日はなかむら耕作所さんをお招きしてできるだけ手作り「ジンジャーシロップ作り」のワークショップを開催しました!
ジンジャーシロップは寒い時期はお湯で割ると体の芯から温まって、夏場はかき氷にかけても美味しいとのこと!
作り方も簡単で生姜をすりおろして、同量の砂糖と合わせて30分おきます。
その後弱火で30分煮詰め、粗熱をとって濾すと完成です。
お好みでレモン汁を絞るのも教えていただきました。
なかむらさんご夫婦が丁寧に、そして楽しく教えていただいたので、
和気あいあいとした雰囲気の中、質問も多く飛び交って楽しい時間となりました。
生姜の奥深さといろんな可能性を秘めた食材だと改めて気付きました。
参加いただきありがとうございました!
ご自宅でも挑戦してみてください!
なかむら耕作所さんの生姜や加工品も明日から店頭に並びますのでお楽しみ!
菊池市の整体処みずのわさんのお野菜も入荷しております!
人参、春菊、菜の花、里芋、菊芋です。
暖かい日が続いてとう立ちが始まったので、みずのわさんのお野菜は今週でしばしお休みとなります。




野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
人参、春菊、菜の花、里芋、菊芋、紫小松菜、小松菜、赤ネギ、紅菜苔、津田かぶ、人参、平飼い有精卵、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
よもぎ、菊芋、ローリエ、キンコウジ

、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、橙酢、平飼い有精卵、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン、ハブ茶
2020年2月12日(火)

福岡県うきは市のplantagoさんのベーグルが入荷しております!
農薬や化学肥料を使わずに栽培した小麦粉を使用した、小麦本来の香りを楽しめるやさしいベーグルです!
季節のお野菜や果物が練りこんであるので、旬を感じることができるのも嬉しいです!
今月は生姜アンコ、白あん、晩白柚、ブルーベリー、さつま芋、流川蓮根が揃っています。
こんがり焼き戻してからお召し上がりください!
先日、宮本さんがみずのわさんの人参ジャムに柚子をブレンドした手作りの特製ジャムを持ってきていただきました。
人参と柚子の香りとちょうどいい甘さがベーグルにも合っておいしかったです!
ベーグルは塩とオリーブオイルにつけて食べてもおすすめです。
また南阿蘇村からことぶき農園さんのお野菜、たのくろ農園さんの野菜と平飼い有精卵も入荷しております。




野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
紫小松菜、小松菜、赤ネギ、紅菜苔、里芋、津田かぶ、人参、菊芋、ヤーコン、平飼い有精卵、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
菊芋、切り干し人参、ローリエ、キンコウジ
、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン、ハブ茶
2020年2月8日(土)

大津町の肥後製油さんのえごま油が入荷しております!
熊本県菊池地域のえごまを100%使用し、熱を利用せずに搾油したピュアな油です。
オメガ3系の必須脂肪酸を豊富に含んでいます。
サラダや納豆など小さじ一杯分をかけてお召し上がりください!
本日はキキたわし作りのワークショップを開催しました。
皆さん楽しく編み物を体験していただきました。
一から丁寧に教えていただいたので、皆さん上手に編み上がりました!
山本さん手作りのサツマイモとお餅のおやつも大好評でした。
キキたわしを通して環境に負担のかからない暮らし方が広がって欲しいと思います。
ご参加ありがとうございました!






野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
水菜、津田かぶ、人参、里芋、菊芋、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵、ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、サラダごぼう、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
菊芋、切り干し人参、ローリエ、キンコウジ
、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
キンカン、ハブ茶、大根
2020年2月7日(金)

菊池市の整体処みずのわさんのお野菜
水菜、山東菜、里芋、菊芋、津田かぶも入荷しております。
明日はできるだけ手作りワークショップ「キキたわし作り」を開催します。
おかげさまで定員に達しておりますので、現在はキャンセル待ちのご案内となります。
来週行うワークショップは、まだ参加を受付ております!
2月13日(木)ジンジャーシロップ作り
2月15日(土)石けん作り (午後の部のみ参加受付)
一緒に手作りしてみませんか?今日は朝から雨。
しかも寒い。。。
温かいものが食べたい!






野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
水菜、津田かぶ、人参、里芋、菊芋、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵、ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、サラダごぼう、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
菊芋、切り干し人参、ローリエ、キンコウジ
、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
ゆず、キンカン、ハブ茶、大根
2020年2月6日(木)

田中さんのお気持ち野菜
ゆず、キンカン、ハブ茶、かつお菜、山潮菜、小松菜、チンゲン菜、レタス、大根が入荷しております!
かつお菜は博多雑煮に欠かせない葉物でお浸しや鍋に入れてもおすすめです。
山潮菜(やましおな)は久留米地域の伝統野菜。
ツンとくる香りはクセになる味わいです。
漬物やさっと炒めるだけでもおかずにできますよ!
ごぱん屋うっでぃーさんのごぱんも入荷しております!






野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
水菜、津田かぶ、人参、里芋、菊芋、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵、ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、サラダごぼう、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
菊芋、切り干し人参、ローリエ、キンコウジ
、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)
・田中さんのお気持ち野菜
ゆず、キンカン、ハブ茶、かつお菜、山潮菜、小松菜、チンゲン菜、レタス、大根
2020年2月5日(水)

・宮本さんのちょこっと野菜
菊芋、切り干し人参、ローリエ、キンコウジ
・菊池市のろのわさん
有機十穀豊穣、有機小麦粉(全粒強力粉精白強力粉全粒薄力粉精白薄力粉)が入荷しております!
この前、有機JAS認定のろのわさんの強力粉でパンを作ったら、とてもおいしくできました!とうれしい感想をいただきました。
ぜひ一度お試しください!

【お知らせ】
手仕事マルシェ・たのくろ農園さんの野菜セットは今週7日(金)までのご注文分で冬のセットは終了とさせていただきます。
暖冬の影響で、菜の花が例年よりも早く咲き始めているそうです。
冬限定の旬の野菜セットをぜひご賞味ください!
平飼い有精卵もおすすめですよ。
たのくろ農園の「旬の野菜セット」






野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
水菜、津田かぶ、人参、里芋、菊芋、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵、ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、サラダごぼう、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
菊芋、切り干し人参、ローリエ、キンコウジ
、むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)
2020年2月4日(火)

南阿蘇村からお野菜が入荷しております。
・たのくろ農園さん
ほうれん草、小松菜、サツマイモ、平飼い有精卵
・ことぶき農園さん
白ネギ、赤ネギ、ちぢみ小松菜、紅菜苔
かるべけいこさんのクッキーも入荷しております!
コロナウィルスもですがインフルエンザも流行っているみたいで、マスクが売り切れが続いてみたいですね。
大津町のウントネさんが手作りされたマスクはまだ在庫がございます。
手洗いとうがいとあたたかいご飯を食べて風邪予防に努めましょう!
先日、集荷で立ち寄った郵便屋さんの話ですが、
個人のお客さんが中国に大量のマスクを送られていたそうです。
海外のお客さんを個人で見つけて商売をすることは、昔に比べてどんどん敷居が低くなっているみたいです。
ちなみに3~4日で中国に荷物が届くそうです。






野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
水菜、津田かぶ、人参、里芋、菊芋、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵、ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、サラダごぼう、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、菊芋、キンコウジ、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩
2020年2月1日(土)

本日はカレーの日でした!
おかげさまで完売となりました。
来月は3月14日(土)に開催します!
お間違えのないようにご来店ください。






野菜の入荷情報です。

熊本県南阿蘇村を中心に栽培期間中、化学肥料、農薬、除草剤を使わずに育った野菜を仕入れています。
・本日販売している野菜
水菜、津田かぶ、人参、里芋、菊芋、サツマイモ、ヤーコン、平飼い有精卵、ネギ、赤ネギ、小松菜、紫小松菜、紅菜苔、サラダごぼう、
サツマイモ(シルクスイート、紅あずま、紫芋、安納芋)、バターナッツカボチャ
・宮本さんのちょこっと野菜
むかご、野草茶(菊芋チップ入)、蒸し切り干し大根、菊芋、キンコウジ、橙酢、平飼い有精卵、ゆず糖(粉末菊芋入り)、生姜糖(粉末菊芋入り)、枸杞葉茶塩