記録している人＝三星舞
熊本在住の編集者、ライター。時々フードコーディネーター。
もう10月だというのに涼しくならないから、まだ半袖で過ごしています。
でも周りを見たら長袖の人も結構いました。もしかすると私が暑がっているだけ…？
2025年10月31日（金）焼いた手羽先
そういえば最近食べてないな～と手羽先を焼きました。
しょうゆとみりん、酒で作ったたれを揉み込んで、グリルでこんがり。
仕上げに黒こしょうをたっぷりと振ります。
こういう居酒屋っぽいメニューがとても好きです。
そういえば最近食べてないな～と手羽先を焼きました。
しょうゆとみりん、酒で作ったたれを揉み込んで、グリルでこんがり。
仕上げに黒こしょうをたっぷりと振ります。
こういう居酒屋っぽいメニューがとても好きです。
2025年10月30日（木）イギリスのケーキ
今日も撮影の試作でイギリスのケーキを作りました。
お菓子作りは得意ではありませんが、予想がピタリとはまって成功したときの嬉しさはあります。
逆に予想がはまらないことも多々ありますが…。
今日も撮影の試作でイギリスのケーキを作りました。
お菓子作りは得意ではありませんが、予想がピタリとはまって成功したときの嬉しさはあります。
逆に予想がはまらないことも多々ありますが…。
2025年10月29日（水）イギリスのケーキ
撮影の試作でイギリスのケーキを作りました。
ドライフルーツをたっぷり使うので、こんな地味な見た目なのに材料費がものすごくかかります。
ヨーロッパはフランスにしか行ったことがないので、いつかイギリスにも行ってみたい！
もし行けたなら、ベタですが本場のフィッシュ＆チップスやサンデーローストを食べてみたいです。
海外からきた人が日本で寿司や天ぷらを食べたがるような感覚でしょうか。
撮影の試作でイギリスのケーキを作りました。
ドライフルーツをたっぷり使うので、こんな地味な見た目なのに材料費がものすごくかかります。
ヨーロッパはフランスにしか行ったことがないので、いつかイギリスにも行ってみたい！
もし行けたなら、ベタですが本場のフィッシュ＆チップスやサンデーローストを食べてみたいです。
海外からきた人が日本で寿司や天ぷらを食べたがるような感覚でしょうか。
2025年10月28日（火）みかん
今年はみかんが豊作だそうです。
どれを買っても甘いので、ついつい食べすぎてしまいます。
犬も食べたがるので、皮をむいて、薄皮をむいて、念のため種がないかよくよく確認して、果肉を食べやすい大きさにちぎりながらあげています。
私も犬になりたいな～と思います。
今年はみかんが豊作だそうです。
どれを買っても甘いので、ついつい食べすぎてしまいます。
犬も食べたがるので、皮をむいて、薄皮をむいて、念のため種がないかよくよく確認して、果肉を食べやすい大きさにちぎりながらあげています。
私も犬になりたいな～と思います。
2025年10月27日（月）
「ソウル牛乳」のカフェラテ
韓国からパック飲料のカフェラテを持ち帰ってみました。
日本でいうとグリコ乳業のマイルドカフェオーレに味が近い気がします。
ソウル牛乳は韓国ナンバーワンの乳業メーカーです。
少し前にSNSで話題になったチョコレート入りヨーグルト「ビヨット」もソウル牛乳の商品です。
「ソウル牛乳」のカフェラテ
韓国からパック飲料のカフェラテを持ち帰ってみました。
日本でいうとグリコ乳業のマイルドカフェオーレに味が近い気がします。
ソウル牛乳は韓国ナンバーワンの乳業メーカーです。
少し前にSNSで話題になったチョコレート入りヨーグルト「ビヨット」もソウル牛乳の商品です。
2025年10月26日（日）
「Dunkin’ Dounts」のバーバリアン
韓国の「Dunkin’ Dounts」でバーバリアンというドーナツを買ってみました。
中にカスタードクリームが詰まっていて、日本のミスタードーナツで売られているカスタードクリームドーナツに似ています。
韓国で「Dunkin’ Dounts」を食べるとすごくおいしく感じますが、日本に持ち帰るとそうでもないのが不思議。
もしかして韓国でミスタードーナツを食べると同じような感想になるのでしょうか。
「Dunkin’ Dounts」のバーバリアン
韓国の「Dunkin’ Dounts」でバーバリアンというドーナツを買ってみました。
中にカスタードクリームが詰まっていて、日本のミスタードーナツで売られているカスタードクリームドーナツに似ています。
韓国で「Dunkin’ Dounts」を食べるとすごくおいしく感じますが、日本に持ち帰るとそうでもないのが不思議。
もしかして韓国でミスタードーナツを食べると同じような感想になるのでしょうか。
2025年10月25日（土）スナックミックス
大韓航空に乗ったら機内食とスナックミックスが出てきました。
機内食でお腹がいっぱいになったのでスナックミックスは持ち帰ったのですが、これがとてもおいしい！
小さなプレッツェルや柿の種みたいなものが1袋に入っていて、つまんでいるうちにすぐなくなってしまいます。
大韓航空に乗ったら機内食とスナックミックスが出てきました。
機内食でお腹がいっぱいになったのでスナックミックスは持ち帰ったのですが、これがとてもおいしい！
小さなプレッツェルや柿の種みたいなものが1袋に入っていて、つまんでいるうちにすぐなくなってしまいます。
2025年10月24日（金）柿
私としたことが柿を買って冷蔵庫に入れたまま忘れてしまっていました。
シャキッとした固い柿が好きなのに、すっかり熟していて悲しいです。
でも、熟した柿は消化しやすそうで胃腸にはいいかもしれません。
いつも固い柿を食べすぎてお腹が痛くなるので…。
私としたことが柿を買って冷蔵庫に入れたまま忘れてしまっていました。
シャキッとした固い柿が好きなのに、すっかり熟していて悲しいです。
でも、熟した柿は消化しやすそうで胃腸にはいいかもしれません。
いつも固い柿を食べすぎてお腹が痛くなるので…。
2025年10月23日（木）きくらげのナムル
生きくらげを入手したのでナムルにしました。
きくらげは食物繊維やビタミンDなどの栄養が豊富に含まれているそうです。
国産の生きくらげはとても貴重だそうですが、熊本のスーパーには結構よく置いてあります。
熊本で暮らしていてよかったな～と思いながら食べました。
生きくらげを入手したのでナムルにしました。
きくらげは食物繊維やビタミンDなどの栄養が豊富に含まれているそうです。
国産の生きくらげはとても貴重だそうですが、熊本のスーパーには結構よく置いてあります。
熊本で暮らしていてよかったな～と思いながら食べました。
2025年10月22日（水）
「マクドナルド」のフライドポテト
私の中でファストフードブームが起きてしまっているようです。
今日はフライドポテトを食べました。
食べ始めると手が止まらない恐ろしい食べ物です。
「マクドナルド」のフライドポテト
私の中でファストフードブームが起きてしまっているようです。
今日はフライドポテトを食べました。
食べ始めると手が止まらない恐ろしい食べ物です。
2025年10月21日（火）
「マクドナルド」の三角チョコパイ
先日「ケンタッキー」のチョコパイがとてもおいしかったので、「マクドナルド」の三角チョコパイも買ってみました。
買ってみて気づきましたが、私、これ食べたことあるかも…？
「マクドナルド」の三角チョコパイはいちごやティラミスなど味のバリエーションがあるそうです。
黒ごま味があったらいいのにな～と思いましたが、歯が黒くなりそうなので女子にはウケないかもしれません。
「マクドナルド」の三角チョコパイ
先日「ケンタッキー」のチョコパイがとてもおいしかったので、「マクドナルド」の三角チョコパイも買ってみました。
買ってみて気づきましたが、私、これ食べたことあるかも…？
「マクドナルド」の三角チョコパイはいちごやティラミスなど味のバリエーションがあるそうです。
黒ごま味があったらいいのにな～と思いましたが、歯が黒くなりそうなので女子にはウケないかもしれません。
2025年10月20日（月）おでん
やっとおでんの季節です！
うちでは何日もかけておでんを仕込みます。
まず1日目は豚軟骨の下ごしらえ。とろとろになるまで煮ます。
2日目はだいこんの下ゆでと、豚軟骨の脂除去。
豚軟骨は煮汁ごと冷蔵庫でしっかり冷まして、浮いて固まった脂を丁寧に取り除きます。
この日の夜、昆布を水に浸してだしを取り始めます。
3日目は昆布を水ごと煮てだしを取り、そこへ豚軟骨の煮汁を加え、酒、みりん、塩、しょうゆで薄めに味を調えます。
豚軟骨と下ゆでして水気を取っておいただいこんを鍋に加え、弱火でコトコト。
30分ほど煮たら鍋ごと完全に冷まし、再び火にかけます。
これを何度も繰り返します。
4日目、油抜きをした練り物やたこ、糸こんにゃくを加えます。
30分ほど煮たら鍋ごと完全に冷まし、再び火にかけます。
これを何度も繰り返して、だいこんが飴色になったらゆで卵を加えて最後の煮込み。
こうしてやっとおでんが完成します。
改めて書き起こしてみると面倒なことをしていますが、（自分で言うのも何ですが）うちのおでんは絶品です。
仕事の合間にちょこちょこ仕込みを続けて、完成したときには達成感に浸ってしまいます。
具はそのときどきで微妙に変わりますが、今回はたけのことだし巻き卵も入れてみました。
だし巻き卵はおでんの煮汁で焼いています。
やっとおでんの季節です！
うちでは何日もかけておでんを仕込みます。
まず1日目は豚軟骨の下ごしらえ。とろとろになるまで煮ます。
2日目はだいこんの下ゆでと、豚軟骨の脂除去。
豚軟骨は煮汁ごと冷蔵庫でしっかり冷まして、浮いて固まった脂を丁寧に取り除きます。
この日の夜、昆布を水に浸してだしを取り始めます。
3日目は昆布を水ごと煮てだしを取り、そこへ豚軟骨の煮汁を加え、酒、みりん、塩、しょうゆで薄めに味を調えます。
豚軟骨と下ゆでして水気を取っておいただいこんを鍋に加え、弱火でコトコト。
30分ほど煮たら鍋ごと完全に冷まし、再び火にかけます。
これを何度も繰り返します。
4日目、油抜きをした練り物やたこ、糸こんにゃくを加えます。
30分ほど煮たら鍋ごと完全に冷まし、再び火にかけます。
これを何度も繰り返して、だいこんが飴色になったらゆで卵を加えて最後の煮込み。
こうしてやっとおでんが完成します。
改めて書き起こしてみると面倒なことをしていますが、（自分で言うのも何ですが）うちのおでんは絶品です。
仕事の合間にちょこちょこ仕込みを続けて、完成したときには達成感に浸ってしまいます。
具はそのときどきで微妙に変わりますが、今回はたけのことだし巻き卵も入れてみました。
だし巻き卵はおでんの煮汁で焼いています。
2025年10月19日（日）デーツ
昔は苦手だったのに、いつの間にか好きになったものが増えてきました。
その一つがドライフルーツ。
昔はフルーツなら絶対フレッシュ！と思っていたのに、乾燥させたからこそ味わえる甘みや旨みに気づいてしまったのです。
今日はデーツを食べました。
韓国料理でよく使われるナツメに見た目が似ていますが、これはナツメヤシ。
ナツメとナツメヤシは名前も似ていますが、全く別の果実とのこと。
いわれてみればデーツの方が甘さが濃厚な気がします。
昔は苦手だったのに、いつの間にか好きになったものが増えてきました。
その一つがドライフルーツ。
昔はフルーツなら絶対フレッシュ！と思っていたのに、乾燥させたからこそ味わえる甘みや旨みに気づいてしまったのです。
今日はデーツを食べました。
韓国料理でよく使われるナツメに見た目が似ていますが、これはナツメヤシ。
ナツメとナツメヤシは名前も似ていますが、全く別の果実とのこと。
いわれてみればデーツの方が甘さが濃厚な気がします。
2025年10月18日（土）具だくさんスープ
冷蔵庫の余り野菜を一掃するべくスープを作りました。
野菜から旨みが出るので、味付けは塩だけで十分。
そういえば最近スープを作る頻度が上がってきて、秋がきたんだなあと改めて感じました。
冷蔵庫の余り野菜を一掃するべくスープを作りました。
野菜から旨みが出るので、味付けは塩だけで十分。
そういえば最近スープを作る頻度が上がってきて、秋がきたんだなあと改めて感じました。
2025年10月17日（金）梅おかかきゅうり
さっぱりしたものが食べたい気分だったので「梅おかかきゅうり」を作りました。
なんてことないきゅうりのあえものですが、地味においしくて1本分がすぐになくなります。
揚げ物に添えるのがおすすめです。梅おかかきゅうり
1.きゅうり1本を薄く輪切りにし、軽く塩で揉む。
2.叩いた梅干し1粒とおかか1パック、しょうゆで味を調える。
さっぱりしたものが食べたい気分だったので「梅おかかきゅうり」を作りました。
なんてことないきゅうりのあえものですが、地味においしくて1本分がすぐになくなります。
揚げ物に添えるのがおすすめです。梅おかかきゅうり
1.きゅうり1本を薄く輪切りにし、軽く塩で揉む。
2.叩いた梅干し1粒とおかか1パック、しょうゆで味を調える。
2025年10月16日（木）
「pandocoro」の栗ベーグル
「pandocoro」の栗ベーグルは期間限定で、しかも1人2つまでしか買えません。
先日1つ食べてしまったので、これは残り1つの栗ベーグル…。
そう考えると食べるのがもったいなく感じます。
でも、食べました。
「pandocoro」の栗ベーグル
「pandocoro」の栗ベーグルは期間限定で、しかも1人2つまでしか買えません。
先日1つ食べてしまったので、これは残り1つの栗ベーグル…。
そう考えると食べるのがもったいなく感じます。
でも、食べました。
2025年10月15日（水）
「pandocoro」の山ブドウ・クルミ
「pandocoro」で買って冷凍しておいた山ブドウ・クルミを食べました。
ふと過去の「きょう食べたもの」を読んでみたら、2019年にもpandocoroについて書いていました。
改めて考えると、私はお店に結構長いこと通っているようです。
そんなに長くお店を続けていただけていることに感謝です！
「pandocoro」の山ブドウ・クルミ
「pandocoro」で買って冷凍しておいた山ブドウ・クルミを食べました。
ふと過去の「きょう食べたもの」を読んでみたら、2019年にもpandocoroについて書いていました。
改めて考えると、私はお店に結構長いこと通っているようです。
そんなに長くお店を続けていただけていることに感謝です！
2025年10月14日（火）鯛汁
鯛の切れ端が売っていたのでお汁にしました。
塩をふって熱湯で洗って、昆布と一緒に煮る。
酒と塩、しょうゆで味を調えて、冷凍庫にある香味野菜を加えて温めれば完成です。
こういうとき、刻んで冷凍しておいた長ネギと針生姜が大活躍します。
ひとくちで体が温まって、汁物ってやっぱりいいなあ～と思いました。
鯛の切れ端が売っていたのでお汁にしました。
塩をふって熱湯で洗って、昆布と一緒に煮る。
酒と塩、しょうゆで味を調えて、冷凍庫にある香味野菜を加えて温めれば完成です。
こういうとき、刻んで冷凍しておいた長ネギと針生姜が大活躍します。
ひとくちで体が温まって、汁物ってやっぱりいいなあ～と思いました。
2025年10月13日（月）
「ケンタッキー」のチョコパイ
またしても「ケンタッキー」のチョコパイを買ってしまいました。
温かいチョコレートの誘惑にはなかなか抗えませんでした。
噂によるとマクドナルドにもチョコパイがあるそうです。
食べ比べしてみたいなと多います。
「ケンタッキー」のチョコパイ
またしても「ケンタッキー」のチョコパイを買ってしまいました。
温かいチョコレートの誘惑にはなかなか抗えませんでした。
噂によるとマクドナルドにもチョコパイがあるそうです。
食べ比べしてみたいなと多います。
2025年10月12日（日）
「pandocoro」の栗ベーグル
朝から立田山で犬と散歩をし、帰りに「pandocoro」へ。
秋限定の栗ベーグルを買いました。
もっちもちのベーグル生地の中に栗の渋皮煮がごろごろ。
無言で噛み締めるくらいおいしいです。
「pandocoro」の栗ベーグル
朝から立田山で犬と散歩をし、帰りに「pandocoro」へ。
秋限定の栗ベーグルを買いました。
もっちもちのベーグル生地の中に栗の渋皮煮がごろごろ。
無言で噛み締めるくらいおいしいです。
2025年10月11日（土）
「ケンタッキー」のチョコパイ
なんだかチョコレートが食べたいな～とスーパーのお菓子売り場に行ったら、値段にびっくり！
板チョコが1枚200円以上になっていました。
その他のチョコレート菓子も軒並み値上がりしていて、国際的なカカオ豆の高騰の影響を感じました。
そんなわけで一度はチョコレートを諦めたものの、「ケンタッキー」の前を通ったらチョコパイなるものがあるではないですか。
1つ290円だけどパイ生地も使っているし…と買ってみたら、これがとてもおいしかったです。
ココア生地のパイはサックサクで、温かい状態で渡してくれるから中のチョコレートはとろ～り。
ハマってしまうかもしれません。
「ケンタッキー」のチョコパイ
なんだかチョコレートが食べたいな～とスーパーのお菓子売り場に行ったら、値段にびっくり！
板チョコが1枚200円以上になっていました。
その他のチョコレート菓子も軒並み値上がりしていて、国際的なカカオ豆の高騰の影響を感じました。
そんなわけで一度はチョコレートを諦めたものの、「ケンタッキー」の前を通ったらチョコパイなるものがあるではないですか。
1つ290円だけどパイ生地も使っているし…と買ってみたら、これがとてもおいしかったです。
ココア生地のパイはサックサクで、温かい状態で渡してくれるから中のチョコレートはとろ～り。
ハマってしまうかもしれません。
2025年10月10日（金）
「天領うどん本店 新生町店」のおでん
取材で宮崎県日向市へ行きました。
お昼は「天領うどん本店 新生町店」の釜揚げうどん。
それから、おでんも食べちゃいました。
うどんのだしで煮たおでんって、おいしいんですよね～。
それにしても、私の地元の「天領うどん本店」にはない具もあって興味深い！
「やわら」「おふくろ」「バーグ」と練り物の種類が豊富で驚きました。
「天領うどん本店 新生町店」のおでん
取材で宮崎県日向市へ行きました。
お昼は「天領うどん本店 新生町店」の釜揚げうどん。
それから、おでんも食べちゃいました。
うどんのだしで煮たおでんって、おいしいんですよね～。
それにしても、私の地元の「天領うどん本店」にはない具もあって興味深い！
「やわら」「おふくろ」「バーグ」と練り物の種類が豊富で驚きました。
2025年10月9日（木）
「ケンタッキー」のにんにく醤油チキン
どうしても気になっていた「ケンタッキー」のにんにく醤油チキンを買っちゃいました。
がっつりとにんにくが効いたパンチのある味でした。
それにしても、1ピース330円となかなかのお値段。
昔はオリジナルチキンなら200円しなかったと思うのですが、今では310円。
物価高の波がこんなところにも…。
「ケンタッキー」のにんにく醤油チキン
どうしても気になっていた「ケンタッキー」のにんにく醤油チキンを買っちゃいました。
がっつりとにんにくが効いたパンチのある味でした。
それにしても、1ピース330円となかなかのお値段。
昔はオリジナルチキンなら200円しなかったと思うのですが、今では310円。
物価高の波がこんなところにも…。
2025年10月8日（水）インスタントラーメン
バタバタとしているうちにお昼がすぎて、食べるかどうか迷った末にインスタントラーメンを作りました。
サラダリーフをもりっとのせて、気分だけでも健康的に…。
卵は落とすタイミングが遅くなってしまい、ほぼ生卵です。
やっぱりバタバタしているとろくなことにならないなあと反省しています。
バタバタとしているうちにお昼がすぎて、食べるかどうか迷った末にインスタントラーメンを作りました。
サラダリーフをもりっとのせて、気分だけでも健康的に…。
卵は落とすタイミングが遅くなってしまい、ほぼ生卵です。
やっぱりバタバタしているとろくなことにならないなあと反省しています。
2025年10月7日（火）
「3時のドーナツ」のzakudo
山鹿市での取材を終えた帰りに、「3時のドーナツ」に立ち寄りました。
今話題のドーナツ専門店です。
お昼すぎに尋ねたのに、すでに売り切れ寸前になっていて驚きました。
今回食べたzakudoはその名の通り、ザクザクとした食感が特徴のドーナツ。
冷凍で販売されていて、電子レンジでリベイクしていただきます。
ドーナツも奥が深い食べ物です。
「3時のドーナツ」のzakudo
山鹿市での取材を終えた帰りに、「3時のドーナツ」に立ち寄りました。
今話題のドーナツ専門店です。
お昼すぎに尋ねたのに、すでに売り切れ寸前になっていて驚きました。
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ドーナツも奥が深い食べ物です。
＊今日のおすすめ商品
かるべけいこさんのドーナツレシピ
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2025年10月6日（月）
「ただカレー屋やりたいだけ」のあいがけカレー
取材で鹿児島県の霧島市へ行きました。
お昼は霧島神宮駅のそばにあるカレー屋「ただカレー屋やりたいだけ」であいがけカレーを食べました。
1年前にもこちらでカレーを食べてとてもおいしかったので、また来れてうれしいです。
でも毎回お店の前でコケそうになります。なぜなんだろう…。
「ただカレー屋やりたいだけ」のあいがけカレー
取材で鹿児島県の霧島市へ行きました。
お昼は霧島神宮駅のそばにあるカレー屋「ただカレー屋やりたいだけ」であいがけカレーを食べました。
1年前にもこちらでカレーを食べてとてもおいしかったので、また来れてうれしいです。
でも毎回お店の前でコケそうになります。なぜなんだろう…。
2025年10月5日（日）
「FRAPPE×FRAPPE」の明太クリームパスタ
植木町のカフェ「FRAPPE×FRAPPE」へ。
ドッグラン付きだし、料理もかき氷もおいしいので、最近よく利用しています。
今日は明太クリームパスタを食べました。
食後にはかき氷も食べました。
犬用のかき氷もあって、一緒に食事ができて楽しいです。
「FRAPPE×FRAPPE」の明太クリームパスタ
植木町のカフェ「FRAPPE×FRAPPE」へ。
ドッグラン付きだし、料理もかき氷もおいしいので、最近よく利用しています。
今日は明太クリームパスタを食べました。
食後にはかき氷も食べました。
犬用のかき氷もあって、一緒に食事ができて楽しいです。
2025年10月4日（土）
「よんよん家族」のソルロンタン定食
熊本市内の韓国料理店「よんよん家族」でお昼を食べました。
いつもどれを注文するか悩むのですが、今日はソルロンタン定食。
トゥッペギと呼ばれる韓国の土鍋で熱々の状態で運ばれてくるのでやけど注意。
分かっていても早く食べたくて、いつもつい口の中をやけどしてしまいます…。
「よんよん家族」のソルロンタン定食
熊本市内の韓国料理店「よんよん家族」でお昼を食べました。
いつもどれを注文するか悩むのですが、今日はソルロンタン定食。
トゥッペギと呼ばれる韓国の土鍋で熱々の状態で運ばれてくるのでやけど注意。
分かっていても早く食べたくて、いつもつい口の中をやけどしてしまいます…。
2025年10月3日（金）「ricca」のモンブラン
取材で山鹿の「ricca」へ。
こちらはいつ訪ねても大勢のお客さんで席が埋まっています。
今はちょうど栗のシーズン！
せっかくなので私もモンブランをいただきました。
取材で山鹿の「ricca」へ。
こちらはいつ訪ねても大勢のお客さんで席が埋まっています。
今はちょうど栗のシーズン！
せっかくなので私もモンブランをいただきました。
2025年10月2日（木）にんじんのナムル
最近、私の中でにんじんブームが起きています。
昔は苦手だったあの甘さがおいしく感じるようになってきたのです。
今日はナムルにしました。
調味料は塩、すりごま、ごま油。
1人1本ぺろりといけます。
最近、私の中でにんじんブームが起きています。
昔は苦手だったあの甘さがおいしく感じるようになってきたのです。
今日はナムルにしました。
調味料は塩、すりごま、ごま油。
1人1本ぺろりといけます。
2025年10月1日（水）みかん
黄色いみかんが出回り始めました。
みかんは小ぶりで、皮が身にぴたーっとくっついているものが好きです。
私の地元では「ひょっとこみかん」というみかんが人気で、お歳暮に何箱も届いていました。
酸味が少なく、果肉はとろけるようなやわらかさ、甘みもしっかりあるおいしいみかんです。
「1個腐ったら全部腐るから」と祖母から尻を叩かれながらせっせと食べていたのを覚えています。
黄色いみかんが出回り始めました。
みかんは小ぶりで、皮が身にぴたーっとくっついているものが好きです。
私の地元では「ひょっとこみかん」というみかんが人気で、お歳暮に何箱も届いていました。
酸味が少なく、果肉はとろけるようなやわらかさ、甘みもしっかりあるおいしいみかんです。
「1個腐ったら全部腐るから」と祖母から尻を叩かれながらせっせと食べていたのを覚えています。