九州の食卓のコンセプトである「できるだけ手作り」をテーマにした、少人数で開催する定期イベントです。買うのが当たり前になっている食材を、九州の食卓のスタッフと一緒に手作りしてみませんか。
年末恒例のそば打ち教室を今年も開催します。熊本県西原村でcaféを営む「風流(かざる)」の吉岡潤さんにお越しいただき、そばの打ち方を教えていただきます。
吉岡さんによるそば打ちのデモンストレーション後に、実際にそば打ちに挑戦していただきます。
講座後にそば粉の販売も行います。
年末は手打ち蕎麦で年越ししてみませんか?
会場は、熊本県大津町の「九州の食卓セレクトショップ」です。

過去のそば打ち教室の模様はこちらから〔できるだけ手作り そば打ち編〕



[2020年そば打ち教室] 2020年12月13日(日)

■開催時間/11:00〜14:00
■定員/10名 

■講師/吉岡潤さん・風流(かざる)
■参加費/4,000円
■開催場所/九州の食卓セレクトショップ(下記参照)
■ご準備いただくもの/エプロン、マスク、三角巾
※作ったおそばは、最後にみなさんと一緒にいただきます。
※そば粉の販売も行いますので、ぜひご家庭でも挑戦してみてください。


吉岡潤さんプロフィール
1988年に全国を廻る「出張そば屋」をスタート。1999年には、曹洞宗にて僧籍を得て、ウクレレで般若心経を歌いながら全国をまわるユニークな活動を展開。時にはスイスにまでそばを打ちに行ったことも。現在は文化創造館「風流」(カザル)を拠点に、お話会、イベント、コンサート等を企画。

阿蘇 文化創造館 風流(カザル)
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店内では換気及びアルコール消毒を行い、コロナウィルス感染防止に努めさせていただきます。
コロナウィルスの感染状況によっては、イベントは延期するこ場合もございますので、あらかじめご了承ください。
■お申し込みは、下のフォームにご記入の上、送信していただくか、お電話にてお願いいたします。
■参加費は当日に徴収させていただきます。
■返信メールを持って受付完了とさせていただきます。送信に少々お時間を要しますので、しばらくお待ちください。
■返信がない場合は、お手数をお掛け致しますが、ご連絡いただけると幸いです。

お申し込みフォーム
(参加ご希望の方は下記にご記入の上、送信ボタンを押してください)

 

開催場所について
ワークショップの開催は、九州の食卓セレクトショップで行います。
■九州の食卓セレクトショップ 熊本県菊池郡大津町室148 tel.096-292-0581


駐車場のご案内
駐車場は店舗前に1台、店舗裏側に6台分ございます。
ワークショップにご参加のお客様は店舗裏側の駐車場をご利用ください。


お問いわせ・お申込み
九州の食卓セレクトショップ tel.096-292-0581