きょう食べたもの／2025年2月

食べたものを毎日記録する、ただそれだけのコーナー。

記録している人＝三星舞
熊本在住の編集者、ライター。時々フードコーディネーター。
2025年も2カ月目。例年になく仕事が立て込んでいてあっという間です。
今一番悩んでいるのは、ルームランナーを購入するかどうか。どうしましょう。

2025年2月28日（金）あわクッキー

取材で宮崎の椎葉村に行ってきました。
最近ずっと通っているので徐々に新鮮味がなくなってきましたが、その反対に椎葉でしか買えない好きなものも増えてきました。
この「あわクッキー」もその一つ。
焼畑農法で栽培されたあわで手作りされていて、薄くてほんのり甘くてとってもおいしい！
貴重なあわを使っているので少しずつ味わおうと思っていたのですが、手が止まらなくて一気に完食してしまいました…。

2025年2月27日（木）ブロッコリーと塩トマトのツナあえ

塩トマトの価格が少し下がってきました。
ゆでたブロッコリーとツナであえて、簡単な副菜に。
緑と赤って、なんだか元気な気分になれます。

2025年2月26日（水）「SNOWS」のスノーサンド

しっかりガリッとした食感のラングドシャクッキーに、生チョコレート。
おいしくないはずがない組み合わせのスイーツをいただきました。
長沼真太郎さんが手がけたもで、冬季しか販売されないのだとか。
パッケージも秀逸で、ザ・東京のお菓子って感じがしてかわいいです。

2025年2月25日（火）揚げ浸し

なすをたくさんいただいたので揚げ浸しにしました。
スナップエンドウと原木しいたけも一緒に調理して、春バージョンに。
スナップエンドウがスーパーに並び始めると春が来る！って感じがします。

2025年2月24日（月）サラダ

甘くないいちごをサラダにしました。
撮影で余っていたミックスサラダに、クリームチーズ、しらす、いちご。
まだまだたくさん残っているので、あとはジャムにしようかなと思います。

2025年2月23日（日）いちごと練乳

またしても甘くないいちごに当たってしまいました。
なぜなのでしょうか。
もしかして私の味覚がおかしくなったのではと不安になって練乳をかけてみたら、しっかり甘く感じました。

2025年2月22日（土）

だいこんときゅうりのキムチ

だいこんを3本いただいたのできゅうりと一緒にキムチにしました。
野菜に塩をして軽く水分を抜いて、作っておいたキムチのもとを揉み込むだけ。
キムチのもとの材料はおろしたりんご、にんにく、しょうが、アミの塩漬けなど。
自分好みの味なので、だいこん1本分作ってもあっという間に胃袋に消えていきます。

2025年2月21日（金）

「BALE CAFE SUN.」のえびアボカドサンド

最近よく利用しているパンとドーナツの店「BALE CAFE SUN.」。
えびアボカドサンドが好きです。
江津湖のそばにも新店舗ができていたので、犬の遠足帰りにも立ち寄れてうれしい。

2025年2月20日（木）

「DECORARE」のバジルスパゲティ

近くを通ると吸い寄せられるように入店してしまう「DECORARE」。
今日もふらふらと立ち寄ってバジルスパゲティをテイクアウトしました。
これがあれば、あとはサラダとスープを用意すれば十分。
たまには手抜きごはんもいいものです。

2025年2月19日（水）ミルクレープロール

あまり利用したことのないチェーン店シリーズで、ファミリーマートに行ってみました。
見たことのない商品ばかりなので、ついいろいろと買ってしまいそうになります。
そんな気持ちを抑えて購入したのは「ミルクレープロール」。
クレープ生地とホイップクリームをロールケーキ状に巻いてカットしたもののようです。
これで200円くらいなんて、すごいなあと思いました。

2025年2月18日（火）

「ドトール」のエビアボカドサーモンサンド

街中での仕事が早めに終わったので、「ドトール」に寄ってみました。
考えてみたら「ドトール」を利用したことがほぼないのです。
店員さんからおすすめされるままに、リニューアルしたばかりというエビアボカドサーモンサンドを注文。
エビもアボカドもサーモンも好きなので、全部入っていてうれしかったです。

2025年2月17日（月）パテ・ド・カンパーニュ

いつか手作りしてみたいものの一つにパテ・ド・カンパーニュがあります。
レシピ本を何冊か読んで、作り方をイメージするところまでは行っているのですが…。
なかなか腰が重くて実践に至っていません。
それに、世の中にいはおいしいパテ・ド・カンパーニュがたくさん売られているので、つい頼ってしまいます。

2025年2月16日（日）プリン

先日いただいたプリンがおいしかったので、また食べたくなってしまいました。
でもあれは、神戸のプリン。
今注文してもすぐには届かないので、近所のスーパーにひとっ走りして「こだわり極プリン」という商品を買ってみました。
プリン売り場はふだん全然通らないコーナーなので、何もかもが魅力的に見えて爆買いしそうになって危なかったです。

2025年2月15日（土）赤飯

直売所で売られていた赤飯をせいろで蒸し直し。
もちもちしたものってどうしてこんなにおいしいのでしょうか。
そういえば先週くらいにも赤飯を食べたような…。

2025年2月14日（金）プリン

バレンタインデーにプリンが届きました。
神戸のお菓子屋さんで作られたものだそうです。
壺の形をした容器の中にはゆるめのとろとろプリンと、しっかり苦いカラメルソースがたっぷり。
とってもおいしかったです。ごちそうさまです！

2025年2月13日（木）せせり

軽く塩をして焼いたせせりとネギキムチをサンチュで巻いて食べる料理。
思いつきで適当に作ったので、名前は特にありません。
でも、こういう何も考えずに作る料理が意外とおいしくできるから不思議です。

2025年2月12日（水）カレー

近所でカレーとラッシーをテイクアウトしました。
スパイスカレーを自宅で作るのにはまっていた時期もありますが、今はもっぱら外食派。
お店ごとに特徴が違って、あちこち食べ歩くのが楽しいです。

2025年2月11日（火・祝）金目鯛といかの刺し身

祝日だからというわけではありませんが、金目鯛の刺し身を買いました。
いかもおいしそうだったので、2種類を盛り合わせ。
なんだか富豪になった気分です。

2025年2月10日（月）フライドポテト

時々猛烈なフライドポテト欲に襲われることがあるのは私だけでしょうか。
背景には高校時代に友達と食べたフライドポテトの記憶があるような…。
思い出のポテトは学校の前にあった喫茶店の看板メニューで、冷凍食品を揚げて味塩こしょうをたっぷりかけただけのもの。
だけどなんだか妙においしい。
二重にしたアルミホイルに包んでくれるので、それを抱えて学校に戻って、おしゃべりをしながらつまんだものです。
今でもあの味が恋しくなります。

2025年2月9日（日）「乳菓子屋」のミルクレープ

近所においしいケーキ屋さんがあるって最高です。
ここ数年自分の中でブームが巻き起こっているのがフルーツたっぷりのミルクレープ。
100個くらい食べられそうなくらい大好きです。

2025年2月8日（土）赤飯

冷凍しておいた赤飯を蒸し直し。
作りたてのようにもっちもちに仕上がりました。
蒸せばなんでもおいしくなる気がします。

2025年2月7日（金）刺身の盛り合わせ

なんだかとても刺し身が食べたい気分だったので、産直で盛り合わせを買いました。
最寄りのスーパーの刺し身がいつも乾燥していて悲しい気持ちになっていましたが、こちらはしっとりぷるぷる！
海の近くで育ったので、おいしい刺し身が食べられると幸せです。

2025年2月6日（木）いちご

スーパーに粒が大きないちごが並んでいたので買ってみました。
ところが…甘くない…！
先日のパール柑といい、フルーツ運が低迷しているかもしれません。

2025年2月5日（水）サンドイッチ

たまに食べたくなるサンドイッチ。
いろいろな具を自分で用意するのを億劫に感じるので、買うことの方が多いかも。
少しずつ暖かくなってきたからかパンの気分の日が増えました。
とはいってもごはん党なので月に1～2回の話です。

2025年2月4日（火）だいこんとたけのこのおでん風

冷凍のゆでたけのこをたくさんもらったので、だいこんと一緒におでん風に煮てみました。
私の地元のうどん屋にはセルフサービスのおでんコーナーがあって、一番好きなのが干したけのこ。
ゆでたけのこも冷凍して細胞が壊れるからなのか、干したけのこのようにだしをたっぷりと吸ってとってもおいしくできました。
今年の春にはゆでたけのこをたくさん冷凍しておいて、冬のおでんに入れようと思います。

2025年2月3日（月）パール柑ゼリー