食べたものを毎日記録する、ただそれだけのコーナー。


記録している人=三星舞
熊本在住の編集者、ライター。時々フードコーディネーター。
バタバタとすぎていった7月。そしてもう8月。こんなことを言っていたらあっという間に2023年を迎えてしまいそうで怯えています。

2022年8月4日(木)しろくま


スーパーで見つけた「しろくま」。
しろくまは、九州の食卓の取材で吉本由美さんとルーツを調べて以来、私の中で特別なおやつ。
こうして食べるたびに、楽しかった取材のことを思い出します。
気兼ねなく旅行ができる時が来たら、天文館まで走って、できたてのしろくまを食べたい!
*今日のおすすめ商品
吉本由美のおいしいうわさ しろくま
|九州の食卓2014年夏号|
2022年8月3日(水)ぬか漬け


ぬか床の世話を再開して以来、毎日何かしらの野菜を漬けています。
今日はきゅうりを取り出して昼食に。
夏の味って感じがします。
ただ少し漬かりすぎていたので、残りは刻んで納豆に混ぜようかと思います。
2022年8月2日(火)「シモキタシマイ」のディアマン


いただきものの焼き菓子でおやつタイム。
「シモキタシマイ」のディアマンです。
指先に少し力を入れるだけで崩れてしまうほどのほろほろ食感。
パウンドケーキやクラッカーもあるので食べるのが楽しみ!
2022年8月1日(月)トマトの冷製スープ


レシピの試作で冷製スープを作り続けています。
今日はトマト。
こんなに色鮮やかに仕上がるのには理由があって…。
お仕事なので説明できないのが残念ですが、夏の朝にぴったりの料理ができました。