九州の食卓のセレクトショップや
通信販売で人気のある商品を紹介するこのコーナー。
今回は、安定した不動の売上を誇る「味噌玉」。
2010年夏号の誌面でリポートして以来、
多くの方に愛され続けて来た商品です。
魅力はその手軽さと手作り感。
ここでは、夏ならではの楽しみ方をご紹介しましょう。

夏は「冷やし」がおすすめ。
手軽に水を注ぐだけの簡単味噌汁

蒸し暑い日の夕方は、火を使わず、手早く、でも、
インスタントではない味噌汁を作りたくなりませんか？

先人の知恵はすごいなあと思うのですが、
すでに戦国時代には、即席味噌汁の素って、あったんですね。

それが「味噌玉」です。
味噌を丸めただけ、と言われればそれまでですが、
一食ごとに味噌を溶かなくて良いだけで、
忙しい時や暑くてだるい時には大助かりです。

何より、味噌汁を口に含んだ瞬間の
「ほ〜っ」とする満足感を味わえるところがお気に入り。

この味噌玉は、自己主張しすぎない、
割とあっさりした味なので、
続けて飲んでも飽きないところが良いところ。

具材は入っていないので、
その時に食べたいものを選べます。
私はお豆腐とわかめの組み合わせが好きです。
これからは、オクラとなすもいい感じです。

夏になったら、味噌玉と2個くらいの氷を椀に入れて、
水を注ぐだけの「冷やし味噌汁」にします。

程よい塩気がたまらなく食欲を刺激して、
元気が湧いてくるんです。

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