5月8日（金）、9日（土）の限定10食「シェフの気まぐれカレー」は、初登場の「チリコンカレー」です。
名前から推察される通り、ベースは「チリコンカン」です。昔から西部劇に登場する「チリコンカン」（ポークビーンズ）に心惹かれて、個人的にもよく作るメニューでした（詳しくはエッセイにも書いているので、お時間のある方はこちらをどうぞ）。今回、それを強引にカレー寄りに持って行きました。
あえてキドニービーンズは使わずに、大豆にしました。やっぱり日本の豆といえば、大豆ですよね。ごはんと合うという意味でも、大豆のセレクトは間違っていなかったと思っています。
ベースがチリコンカンですから、ちょっと辛めに仕上げています。興味のある方は、ぜひお試しください。10皿限定なので〝売り切れ御免〟の早い者勝ちメニューです。
ご来店お待ちしています。