第1回 キャンプ場でつくるスリランカカレー
毎日お勤めご苦労様です。 いきなりですが、普段、料理していますか？ 私は、…
「九州の食卓展」開催中
「やかましの村のギャラリー」にて、 「九州の食卓」展が開催中 自然素材にこ…
海塩
スーパーで買うのが当たり前になってしまった加工品や調味料の 手作りする楽し…
9/16 稲刈り体験と昼食会 参加者募集中
かるべけいこさん＆野中元さん宅で 稲刈りで汗を流し、手作りの昼食を楽しみま…
ウコンで草木染め
熊本県大津町在住の農家、 山本友希さんが綴る 夫の瑞樹さんと3人の子どもた…
有機野菜と卵でカレーとオムレツ②
熊本県植木町の有機農家、里奏園の寄元和浩さんを訪ねた、 旅するクーネル＝井…
［第1回］肥後大津駅
この物語は、九州の食卓セレクトショップから徒歩１分のJR肥後大津駅周辺にま…
デトックスして、楽しくダイエット!!［8月編］
叶 祥子さん（歯科医師／食養生指導） 1958年、神奈川県生まれ。大学歯学…
肥後民家村編③
東京で44年間暮らし、2011年に故郷の熊本での生活を 再スタートしたエッ…
肥後民家村編②
東京で44年間暮らし、2011年に故郷の熊本での生活を 再スタートしたエッ…
できるだけ手作り 参加者募集中！
九州の食卓のコンセプトである「できるだけ手作り」をテーマにした、少人数で開…
味噌玉
九州の食卓のセレクトショップや 通信販売で人気のある商品を紹介するこのコー…
プロローグ
叶 祥子さん（歯科医師／食養生指導） 1958年、神奈川県生まれ。大学歯学…
中華まん
スーパーで買うのが当たり前になってしまった加工品や調味料の 手作りする楽し…
有機野菜と卵でカレーとオムレツ①
季刊誌からWebマガジンに舞台を移し、 旅する料理人は美味しい食材を求めて…
おかあさんと こどもの お外ごはん
熊本県大津町在住の農家、 山本友希さんが綴る 夫の瑞樹さんと3人の子どもた…
肥後民家村編①
東京で44年間暮らし、2011年に故郷の熊本での生活を 再スタートしたエッ…
冷や汁
宮崎の郷土料理「冷や汁」をかるべ流にアレンジ。 味の決め手は、コクのある旨…